Макароны с фаршем по-мексикански

Друзья, в своей жизни я встречал огромное колличество прекрасных блюд, которые готовят из макарон. Но это особенно любимое мной, так как я любитель мексиканской кухни. А это блюдо как раз-таки к ней и относится. Поэтому сегодня я предлагаю вам приготовить и попробовать это замечательное блюдо, которое я назвал просто «макароны с фаршем». Приступим…

Ингредиенты для блюда «макароны с фаршем»:

  • Фарша – 500 гр
  • Помидоры – 3 шт. (средние)
  •  Вода — 2 стакана
  • Макароны – 300 гр
  • Сливочное масло — 2 стол.ложки
  • Мука — 2 стол.ложки
  • Молоко — 3/4 стакана
  •  Твердый сыр – 200 гр
  • Соль — 1/2 чайной ложки
  • молотый перец — 1/2 чайной ложки
  • 1 упаковка приправы «Тако» (или подобной для мексиканских блюд)

Ну что же, давайте посмотрим как приготовить макароны с фаршем:

  1. Для начала поджариваем фарш на сковороде.
  2. После добавляем приправу «Тако», затем порезанные помидоры.
  3. Далее добавляем 2 стакана бульона. Когда начнет закипать нужно добавить в массу макароны. Накрыть крышкой и варить их до готовности.
  4. Пока макароны варятся начинаем готовить соус. Для этого растапливаем 2 столовых ложки сливочного масла и добавляем 2 столовые ложки муки. Хорошенько перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета.
  5. Добавляем молоко и опять хорошо взбиваем. Доводим соус до кипения.
  6. Добавляем стакан тертого сыра и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец.
  7. Вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем.

Ну вот, макароны с фаршем в мексиканском варианте готовы!

Всем желаю приятного аппетита!



Загрузка...


Получай рецепты на e-mail:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *