Сало в луковой шелухе самый вкусный рецепт

Фото сала в луковой шелухе с мясными прослойкамиДрузья, готовим сало в луковой шелухе самый вкусный рецепт. Почему самый вкусный, сейчас расскажу. Сало с мясными прослойками, засоленное в луковой шелухе и приправленное чесноком и специями – весьма сытное и безумно аппетитное яство. Такой пикантной закуской можно не только лакомиться с мягким кусочком хлеба на завтрак, но и, приятно удивив гостей, можно подать блюдо в виде нарезки на ваш праздничный стол. Теперь, друзья, смотрим, как приготовить сало в луковой шелухе с мясными прослойками...

Ингредиенты:

Для приготовления этого аппетитнейшего яства нам потребуются следующие необходимые продукты:

  • Один килограмм мясных свиных прослоек;
  • Специи и пряности для засолки сала;
  • Соль;
  • Семь долек чеснока (по вкусу количество долек можно изменять);
  • Луковая шелуха (3 горсти);
  • Смесь перцев.

Как готовить сало в луковой шелухе:

  1. Прежде всего, заливаем в кастрюлю 2-3 литра воды, водичку солим (в соотношении на 1 литр воды 180 г соли) и добавляем в нее луковую шелуху. Ставим кастрюлю на небольшой огонь и кипятим это все 15 минут.
  2. В то время промываем сало и нарезаем его на кусочки приблизительно по 5 сантиметров в длину. По истечении 15 минут закладываем подготовленные кусочки мясных прослоек в воду к шелухе и кипятим все вместе еще 7 минут. Вслед за тем снимаем кастрюлю с плиты и оставляем сало в этом же рассоле на 12 часов. От шелухи сальные кусочки окрасятся в приятный коричневый цвет, будто закоптятся.
  3. После чего выкладываем кусочки сала в миску, приправляем их специями и пряностями для засолки, посыпаем сало смесью молотых перцев, через пресс выдавливаем туда же очищенные чесночные дольки и втираем это все в каждый кусочек сала с каждой его стороны.
  4. Дабы наши аппетитные сальные кусочки впитали в себя все ароматы специй, пряностей и чеснока, накрываем миску с блюдом целлофановым пакетиком и оставляем ее в холоде еще на 12 часов.

Итак, мы с вами рассмотрели как приготовить сало в луковой шелухе с мясными прослойками. Наше чрезвычайно вкусное яство из сала готово.

Приятного вам аппетита!

Рецепт жульена в шампиньонах с курицей и сыром
Рецепт карпаччо ролла из говядины с зеленым салатом

Получай рецепты на e-mail:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: