Рецепт грибов с мясом и овощами это многим знакомое классическое блюдо. Однако не все могут знать, как лучше приготовить его таким способом, чтобы оно стало одним из самых любимых блюд в семье. Данный рецепт как раз и совмещает в себе отличный баланс грибов, мяса и овощей. А теперь давайте рассмотрим, как приготовить грибы с мясом и овощами…
Ингредиенты:
Для приготовления грибов с мясом и овощами потребуется:
- 500 граммов свежих грибов
- 300 граммов мякоти свинины
- Одна морковь
- Полторы луковицы
- 100 граммов подсолнечного масла
- 50 граммов сливочного масла
- 70 граммов сметаны
- Соль, перец, орегано – по вкусу
Как приготовить грибы с мясом и овощами:
- Для начала, мякоть свинины нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить и дать настояться с орегано.
- Затем хорошенько разогреть сковороду с частью подсолнечного масла и обжарить на нём мясо со всех сторон до золотистого цвета.
- Теперь, когда наше мясо стало золотистым, добавим в него лук, нарезанный соломкой и морковь, натёртую на крупной тёрке.
- Добавим в мясо с овощами сливочное масло и протушим две-три минуты. После чего, чисто вымытые грибы, нарезанные любой формой, добавим в мясо и хорошо обжарим до готовности.
- За пару минут до готовности нужно добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
Теперь наши грибы с мясом и овощами готовы! К таким грибочкам гарнир не обязателен, а вот острый кетчуп не помешает!
Всем хочу пожелать приятного аппетита!
