Лагман в домашних условиях: самый лучший рецепт

Лагман в домашних условияхДрузья, сегодня будем говорить о том, как приготовить Лагман в домашних условиях. Это одно из вкуснейших блюд восточной кухни, которые мне довелось испробовать. Есть множество вариантов приготовления лагмана, но лично мне знаком именно этот. Рецепт лагмана совсем не сложный. Однако чтобы сделать лагман вам потребуется некоторое время и усердие. А сейчас давайте рассмотрим, как приготовить лагман в домашних условиях…

Ингредиенты:

Для приготовления лагмана дома мы будем использовать следующие продукты:

  • Лапша для лагмана — 1 пачка (или домашняя)
  • Мясо (баранина или др.) – 0,5 кг
  • Капуста – 300 гр.
  • Баклажаны – 2 шт.
  • Лук – 3-4 шт.
  • Чеснок – 1 головка
  • Помидоры – 2-3 шт.
  • Лавровый лист и специи – по вкусу

Как приготовить лагман:

  1. Для начала, нам нужно обжарить мясо, порезанное мелкими кубиками.
  2. Далее, пассируем лук, добавляем туда же чеснок, болгарский перец, помидоры и баклажаны.
  3. Когда всё подрумянится, заливаем водой, доводим до кипения, солим, добавляем специи и капусту.
  4. Подливу для лагмана тушим на медленном огне до полной готовности.
  5. Следующим шагом, в кастрюлю наливаем воду, солим и кипятим. В кипящую воду опускаем лапшу и варим до готовности.
  6. И в завершение, готовую лапшу промываем под холодной водой, затем раскладываем по тарелкам и заливаем горячей подливой.
  7. Сверху посыпаем рубленой зеленью.

Думаю, вопросов не осталось и всем понятно как приготовить лагман в домашних условиях! Что хотелось бы добавить, так это то, что при большом количестве бульона или подливы лагман похож на суп, в других вариациях он более подходит ко вторым блюдам. Поэтому при подаче уже вы определяете что вам больше подходит. Но одно могу сказать точно, что лагман был и остаётся одним из вкуснейших блюд Восточной Кухни!

Если вам понравился рецепт, не забывайте делиться своими впечатлениями в комментариях. Также не забывайте делиться рецептом с друзьями в социальных сетях.

Всем хочу пожелать удачи, хорошего настроения и приятного аппетита!

Салат с грибами и сыром
Малосольные огурцы быстрого приготовления

Загрузка...

Получай рецепты на e-mail:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 5
  1. Лариса

    Спасибо за рецепт. Так аппетитно выглядит, хочется непременно попробовать. Вкуснота.

  2. Татьяна

    не капуста а репа и стручковая тонкая длинная фасоль для заправки можно добавить немного уксуса 5-7% но это по вкусу на любителя как в пельмени индивидуально

  3. Самира

    Действительно вкусное блюдо, но не по этому рецепту. И блюдо на фото тоже не супер. Не в обиду, Павел

  4. Ирина

    Капуста в лагман не совсем удачно, борщем попахивает (опробовано) Редька, лук, болгарский перец , жусай (можно заменить на чесночные стрелки). Блюдо действительно очень вкусное, вариантов действительно несколько, живу в ср азии, знаю что говорю.

    1. Павел (автор)

      Ирина, спасибо за отзыв, полностью с Вами согласен! Просто на тот момент времени приготовили именно таким образом... Получилось тоже неплохо, но в идеале лучше готовить так, как посоветовали Вы! Спасибо большое...

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: