Солянка мясная



Друзья, сегодня я хотел бы представить вашему вниманию кулинарный рецепт очень вкусного мясного блюда, которое относится к категории первых блюд. Оно называется «Солянка сборная мясная» или попросту солянка мясная. Рецепт очень простой и при наличии всех необходимых продуктов вы с лёгкостью сможете приготовить это прекрасное мясное блюдо! А сейчас рассмотрим, как приготовить солянку мясную…

Ингредиенты для блюда «Солянка мясная»:

  • Бульон из говядины – 2 литра
  • Мясо отварное (говядина) – 200-300 гр.
  • Огурцы соленые – 1 шт.
  • Маслины с косточками – 100 гр.
  • Мясо копченое – 200 гр.
  • Колбаса копченая – 200 гр.
  • Луковицы – 2 шт.
  • Томат-паста – 3-4 стол. ложки
  • Сосиски – 6 шт.
  • Пучок укропа, специи – по вкусу

Как приготовить солянку мясную:

  1. Для начала, нам необходимо сварить бульон. Для этого достаём отварную говядину и нарезаем её кубиками. Затем опускаем её в кипящий бульон.
  2. Далее нарезаем огурцы кубиками и добавляем в бульон. Одновременно с огурцами выкладываем пол баночки маслин, чтобы поварились 15 минут.
  3. Теперь нарезаем все копчености и сосиски и добавляем их к огурцам и маслинам.
  4. Следующим шагом, готовим зажарку. Для этого нарезаем лук кубиками и обжариваем на растительном масле. Далее добавляем 2 столовые ложки муки и обжариваем с луком. Затем добавляем томатную пасту.
  5. И в завершение, выкладываем зажарку в кастрюлю, посыпаем специями и варим 5 минут. Теперь добавляем измельчённого укропа, даем прокипеть с зеленью 1-2 минуты. Накрываем крышкой и даем настояться 30 минут.

Теперь наша солянка мясная готова! Подавать лучше с дольками лимона.

Всем хочу пожелать приятного аппетита!






Получай рецепты на e-mail:


Один комментарий

  1. Ох и вкусная соляночка получилась по вашему рецепту, целую кастрюльку уговорили мои домашние и ещё просят, придётся ещё варить) Спасибо вам!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *