Шашлык в маринаде из красного вина

Фото шашлыка в маринаде из красного винаДрузья, сегодня готовим шашлык в маринаде из красного вина. Лето, а также поздняя весна и ранняя осень всегда считались временем пикников и отдыха на природе! Ну а какой же пикник обходится без ухи, ароматного шашлыка и печёной картошки?! Вот и возникла у меня идея поделиться с вами несколькими рецептами очень вкусных шашлыков. Сейчас хочу представить вашему вниманию рецепт шашлыка в маринаде из красного вина.

Ингредиенты:

Для приготовления блюда «шашлык в маринаде из красного вина» мы будем использовать следующие необходимые продукты:

  • Свинной ошеек – 1 кг
  • Репчатый лук – 0,5 кг
  • Помидоры – 5 шт.
  • Баклажаны – 2 шт. (средних размеров)
  • Красное сухое вино – 100-150 мл.
  • Соль, чёрный молотый перец и специи (по вкусу)

Как приготовить шашлык в маринаде из красного вина:

  1. Свинину нарезаем крупными кусками, а лук кольцами.
  2. Всё складываем в кастрюлю, добавляем перец, немного соли и заливаем вином. Затем ставим под гнёт на несколько часов, а лучше всего на ночь.
  3. К мясу готовим овощи. Нарезаем кружочками баклажаны, солим и оставляем на 15 минут. Помидоры тоже нарезаем кружочками.
  4. Нанизываем на шампуры: баклажаны, лук, мясо, помидоры. Посыпаем солью, перцем и поливаем оставшимся из-под мяса маринадом.
  5. Жарим шашлыки над углями или можно на гриле. Во время жарки поливаем маринадом.

Ну вот, наш шашлык в маринаде из красного вина полностью готов. Это один из самых любимых моих видов шашлыка, хотя другие виды тоже по своему хороши!

Всем хочу пожелать приятного отдыха на природе и приятного аппетита! До встречи!

Шашлык в маринаде из лука на природе
Суп с фрикадельками и рисом: рецепт знакомый с детства

Получай рецепты на e-mail:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Анна

    Обалденный рецепт мы делали.И эксперемент проводили по мясу (свинина,грудинка куринная и крылышки)Самые вкусные были из грудинки куринной.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: