Готовим шашлык из свинины в фольге в духовке на шпажках. Если в ненастную погоду хочется шашлычка, до той степени, что он вам даже снится, то приготовьте его дома в духовке. Шашлычок по этому рецепту вполне подойдет как для обеда, так и для ужина. Подавать лучше всего со свежими овощами. Смотрим, как сделать шашлык из свинины в духовке на шпажках в фольге…
Ингредиенты:
Для приготовления такого шашлыка, нам будут нужны вот такие продукты:
- 250 грамм свинины,
- 1 луковица,
- Соль по вкусу,
- Хмели сунели по вкусу,
- Смесь молотых перцев по вкусу,
- 1 чайная ложка сметаны,
- 15 грамм лимона,
- 2 помидора черри
Как приготовить шашлык из свинины в духовке:
- Маринад для шашлыка может быть любым. Одни предпочитают маринад из майонеза, другие из сметаны, а третьи на
кефире. В любом случае мясо получится вкусным. Промываем кусочек мяса, обсушиваем, нарезаем
небольшими кусочками.
- Для самого простого маринада используем сухие специи. Посыпаем кусочки мяса специями, немного солим и перемешиваем.
- Шашлычок вполне можно готовить без лука, но с ним мясо вкуснее и изысканнее. Очищаем луковицу и нарезаем колечками. Так же нам нужен лук на подушку для мяса. Колечки лука немного солим и мнем руками, чтобы пустил сок. Смешиваем мясо с луком.
- Лимон моем, нарезаем колечками или кубиками, смешиваем с мясом. Оставляем кусочки свинины в маринаде на два часа. При желании в маринад можно добавить немного сметаны.
- Через два часа надеваем кусочки промаринованного мяса на шпажки. Так как шашлык рассчитан на две порции (по две шпажки), то на каждую шпажку надеваем по одному помидорчику черри.
- На фольгу кладем лук, формируем подушку. На луковую подушку укладываем шашлычки, которые посыпаем кари. Заворачиваем мясо в фольгу.
- Духовой шкаф прогреваем. Температура для запекания 190 градусов. Запекаем шашлычки 20 минут.
Готовые шашлычки подаем горячими со свежими овощами и любимым соусом.
Приятного всем аппетита!
