Свинина тушёная с овощами и черносливом



Свинина тушёная с овощами и черносливомДрузья, возможно, данный рецепт пришел с просторов Китая, где любят смешивать в одном блюде непривычные для нас продукты. Но, стоит один раз попробовать, чтобы безоговорочно влюбиться в новый рецепт. Или… остаться приверженцем более традиционных кушаний. Теперь, давайте смотреть, как приготовить свинину, тушёную с овощами и черносливом…



Для приготовления такого мяса, нам будет нужно:

  • Полкило свиной мякоти
  • Граммов 200 мягкого чернослива
  • По паре луковиц и морковок
  • 50 граммов рафинированного масла
  • По паре щепоток соли, приправы для мяса и смеси молотых перцев

Процесс приготовления:

  1. Выбираем гусятницу либо кастрюлю с толстыми стенками. На дно ее льем масло. Вымытую свинину нарезаем кусочками, укладываем на дно кастрюли, присыпаем приправами и солью. На мясо выкладываем кольца лука, а сверху крупно натертую морковь. Снова немного присаливаем, после чего выкладываем нарезанный четвертинками чернослив.
  2. Вливаем примерно пол-литра воды, жидкость должна лишь покрыть продукты. На среднем огне дожидаемся, когда содержимое начнет побулькивать. Не даем ему раскипятится, а тушим на очень умеренном огне до размягчения мяса, но не меньше часа.
  3. В итоге получаем очень сочную, сладковатую свинину с подливой и со смесью овощей и чернослива на гарнир. Подавать ее лучше горячей и с белым хлебом.

Всем приятного аппетита!








Получай рецепты на e-mail:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *