Лосось запечённый с картофелем



Лосось запечённый с картофелем

Друзья, сегодня предлагаю вашему вниманию кулинарный рецепт потрясающего блюда из рыбы. Это одно из самых вкусных рыбных блюд, которых мне приходилось испробовать. А называется оно «лосось, запечённый с картофелем». Рецепт приготовления этого рыбного блюда очень простой и доступный. Но вкус его, уверен, доставит вам массу позитивных эмоций! А теперь, давайте рассмотрим, как приготовить лосось, запечённый с картофелем…



Ингредиенты для блюда «лосось, запечённый с картофелем»:

  • Один килограмм филе лосося
  • Пол килограмма картофеля
  • Пять или  шесть помидор «черри»
  • Стебель сельдерея
  • Лук – по вкусу
  • Острый перец, розмарин, соль – по вкусу
  • Пять столовых ложек оливкового масла

Как приготовить лосося запечённого с картофелем:

  1. Для начала, нарезаем крупными кусочками филе. Посыпаем помолотым острым перцем, слегка подсаливаем и оставляем для того, чтобы пропитался на полчаса.
  2. Далее, разрезаем на 4 части помидоры, лук режем полукольцами, а сельдерей нарезаем тонкими кусочками поперёк.
  3. Картофель отвариваем в кожуре до полуготовности. Затем остужаем, очищаем и нарезаем круглыми ломтиками.
  4. Следующим шагом, смешиваем в миске картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавляем помидоры, лук и сельдерей и тщательно перемешиваем.
  5. И в завершение, распределяем всё на противине с кусочками лосося, стараясь, чтобы картофель был снизу. Запекаем в духовке на среднем уровне, минут 25-30 при температуре 180 гр.

Теперь наш лосось, запечённый с картофелем готов!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!








Получай рецепты на e-mail:


2 комментария

  1. Лосось — чудная рыба, из неё все блюда получаются вкусными, проверено.

  2. Еще раз вспомнила, как ловили лосось в Амуре, а потом жарили на углях вместе с картошкой. Спасибо, в духовке тоже будет вкусно с помидорами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *