Творожная запеканка

Творожная запеканкаДрузья, хочу представить вашему вниманию кулинарный рецепт очень вкусного десерта, который называется «творожная запеканка». Я уверен, что многим из нас это блюдо из творога знакомо с самого детства. Чтобы приготовить творожную запеканку, потребуются обычные и всем доступные продукты, а процесс приготовления запеканки займёт совсем немного времени. Давайте рассмотрим, как приготовить творожную запеканку…

Ингредиенты для творожной запеканки:

  • Творог — 500 гр.
  • Сметана — 5 стол. ложек
  • Манная крупа — 2 стол. ложки
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 3 стол. ложки
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка
  • Изюм — 50 гр.
  • Сливочное масло — 1 стол. ложка (для смазки формы)
  • Соль – щепотка по вкусу

Как готовить творожную запеканку:

  1. Для начала, изюм необходимо промыть и выложить в миску, а также залить кипятком и оставить минут на 20.
  2. Далее выкладываем в миску манную крупу, добавляем 3 столовых ложки сметаны и перемешиваем. Оставляем на 30 минут, чтобы набухла.
  3. Теперь измельчаем творог любым доступным способом, к примеру, протерев через сито, пропустив через мясорубку или измельчив блендером.
  4. В творог добавляем набухшую манную крупу со сметаной, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, яйца и хорошенько перемешиваем творожную массу, пока не станет однородной.
  5. Следующим шагом, с изюма сливаем воду, обсушиваем и, добавив в творожную массу, тщательно перемешиваем.
  6. По желанию, можно добавить чайную ложку лимонной цедры и выжать немного лимонного сока.
  7. И в завершение, смазываем форму маслом (можно обсыпать манной крупой), выкладываем творожную массу и разравниваем. Поверхность смазываем сметаной (2 столовых ложки).
  8. Запекать 40-45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Подавать запеканку в охлажденном виде.
  9. При подаче творожную запеканку можно полить сметаной, сгущенным молоком, вареньем, медом, а также фруктовыми или ягодными сиропами.

Теперь наша творожная запеканка готова!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!






Загрузка...

Получай рецепты на e-mail:


6 комментариев

  1. Анастасия Майко:

    Здравствуйте,хочу поблагодарить за рецепт запеканки (она получается очень нежная),готовим постоянно,получается очень вкусно и вся наша семья съедает её очень быстро.Ещё раз Спасибо

    • Павел:

      Большое спасибо за ваш отзыв! Нам очень важно ваше мнение!

  2. Нужно обезательно приготовить.

  3. ольга:

    обалденно вкусная запеканочка

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *