Мороженое пломбир в домашних условиях

Рецепт мороженого пломбир в домашних условияхС приходом тепла хочется освежающего и очень вкусного пломбира. Это лакомство можно не только купить в ближайшем магазине, но и приготовить дома. Смотрим, как приготовить рецепт мороженого пломбир в домашних условиях…

Ингредиенты:

  • Чтобы приготовить вкусный пломбир нам будет нужно:
  • Сахар 150 грамм,
  • Сливки от 33% жирности 300 грамм,
  • Ванильный сахар 10 грамм,
  • Желтки средних куриных яиц 3 шт,
  • Молоко 125 мл.

Как приготовить мороженое дома:

  1. Три куриных желтка тщательно размешайте венчиком. Влейте 125 мл молока, добавьте два вида сахара (обычный 150 грамм и ванильный 10 грамм), поставьте ковшик с ингредиентами на огонь и уварите до консистенции сгущенки. При уваривании постоянно помешивайте.
  2. Получившуюся массу переложите в миску и оставьте остывать при комнатной температуре (не забывайте помешивать).
  3. В миску налейте холодные сливки (300 мл) взбейте миксером. Переложите взбитую массу в остывший сироп, аккуратно перемешайте. Перелейте в любую удобную ёмкость (лучше всего в прямоугольную или квадратную), закройте пищевой пленкой и уберите в морозильную камеру на 60 минут.
  4. Через час достаньте форму с заготовкой из морозилки и отодвиньте охлажденную сливочную массу от краев формы. При помощи миксера взбейте мороженое (время взбивания одна минута). Уберите взбитое мороженое в морозилку ещё на один час.
  5. Через 60 минут перемешайте мороженое, переложите в миску, закройте пищевой пленкой и уберите в морозильную камеру на четыре часа.

Подавайте домашний пломбир с сиропом или орешками.

Рецепт мороженого пломбир готов! Всем приятного аппетита!

Рецепт жареной свинины с овощами в стиле Стир-Фрай

Получай рецепты на e-mail:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга Кулинарных Рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: