Куриные зразы с рисом и грибами



Друзья, сегодня хотел бы представить вашему вниманию и порекомендовать прекрасный кулинарный рецепт очень вкусного мясного блюда «Куриные зразы с рисом и грибами». Этот рецепт доступен и очень прост в приготовлении, а вкусовые качества этого блюда, уверен, доставят вам массу приятных впечатлений! А сейчас давайте рассмотрим, как приготовить куриные зразы с рисом и грибами…



Ингредиенты для блюда «куриные зразы с рисом и грибами»:

  • Курица – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Тостовый хлеб (белый) – 4 кусочка без корки
  • Чеснок – 1 крупный зубчик
  • Укроп – 3-4 веточки
  • Соль и молотый черный перец – по вкусу
  • Панировочные сухари

Для начинки:

  • Луковица – 1 шт. (крупная)
  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Отварной рис – 150 гр.
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
  • Растительное масло

Как приготовить куриные зразы с рисом и грибами:

  1. Для начала, нам необходимо приготовить начинку. Для этого мелко рубим лук, а шампиньоны нарезаем пластинками.
  2. Далее в сковороде, на среднем огне, разогреваем 2 столовые ложки растительного масла, выкладываем лук и жарим, помешивая, около 4 минут.
  3. После этого добавляем грибы и жарим, помешивая, до мягкости.
  4. Добавляем рис, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Отставляем в сторону.
  5. Теперь срезаем с курицы все мясо. Пропускаем мясо через мясорубку и затем смешиваем со слегка размоченным в молоке хлебом. Добавляем яйцо, зелень, чеснок. Солим и перчим о вкусу.
  6. Следующим шагом, отрываем кусочки фарша, распластывая их на ладони и выкладываем в центр начинку, залепляя со всех краёв. Обваливаем зразы в панировочных сухарях.
  7. И в завершение, в сковороде на среднем огне разогреваем 3-4 столовые ложки растительного масла, выкладываем зразы и жарим до готовности, по 6-7 минут с каждой стороны. После переворачивания дожариваем под крышкой.

Вот теперь куриные зразы с рисом и грибами в нашем исполнении готовы!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!








Получай рецепты на e-mail:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *