В нашем меню — запечённая картошка по-французски с курицей в духовке. Ароматная картошечка на французский манер давно полюбилась многим хозяйкам. Это блюдо обычно готовят на праздничный стол, но если вы хотите побаловать близких, то приготовьте картошку по-французски на ужин. Это просто и очень вкусно. Смотрим, как приготовить картошку по-французски с курицей в духовке…
Ингредиенты:
Чтобы приготовить это вкусное блюдо из картофеля с курицей, нам будут нужны такие продукты:
- 500 грамм куриного филе,
- 200 грамм твердого сыра,
- 50 грамм майонеза,
- 3 крупных картошки,
- 2 луковицы,
- 2 столовые ложки подсолнечного или растительного масла,
- Черный молотый перец по вкусу,
- Немного свежей измельченной петрушки для украшения,
- Морская мелкая соль по вкусу.
Как приготовить картошку по-французски с курицей:
- Картошку очистите, промойте, нарежьте кружками. Переложите картошку в воду и промойте от крахмала.
- Лук очистите, сполосните, нарежьте кружками.
- Любой твердый сорт сыра крупно натрите.
- Мясо хорошо промойте (можно замочить в воде на 10 минут), обсушите, нарежьте длинными ломтиками. Заверните мясо в пищевую пленку или пакетик, немного отбейте.
- Жаропрочную форму смажьте маслом (запекать лучше всего в прямоугольной или квадратной форме). Положите в форму лук. На луковую подушку ровным слоем уложите половину картошки, смажьте подсолнечным маслом (примерно 1 столовая ложка), посолите и поперчите. При желании приправьте любимыми специями или посыпьте измельченным зубчиком чеснока.
- На картофельный слой уложите куриное мясо, приправьте солью и молотым перчиком, смажьте майонезом.
- Закройте мясо оставшейся картошкой. При желании смажьте майонезом. Посыпьте картофельный слой сыром. Накройте форму фольгой.
- На духовом шкафу поставьте температуру 180 градусов, разогрейте. Запекайте блюдо около 40 минут.
- Через 40 минут достаньте форму из духового шкафа и снимите с нее фольгу. Запекайте картошку по-французски до румяности сыра.
Подавайте порционно, перед подачей украсьте петрушкой и салатом из свежих овощей.
Картошка по-французски с курицей запечённая в духовке готова. Приятного всем аппетита!