Крайне простой и вкусный творожный торт без выпечки, приготовление которого не требует много сил и времени. Самое главное, что количество ингредиентов небольшое и их можно легко достать в свободной продаже. Торт получается вкусным, не приторно сладким и напоминает знаменитый Чизкейк своей творожной основой. Рецепт этого торта — хороший вариант, когда гости почти на пороге. Будем смотреть, как приготовить творожный торт…
Ингредиенты:
Для творожного торта нам нужно:
- 100 граммов печенья под тип Юбилейного
- Один пакетик ванили
- 200 граммов сахара
- 200 миллилитров сливок
- 700 граммов творога
- Две столовых ложки желатина (легкорастворимого)
Приготовление творожного торта:
- Творог поместить в посуду и хорошенько взбить миксером или вилкой до однородной структуры.
Далее нужно добавить 100 мл сливок и также тщательно все перемешать. Насыпать сахар и пакетик ванили, размешать и убрать готовую массу в сторону, чтобы она настоялась. - Разводим желатин. Для этого добавляем к нему оставшиеся сливки и ставим на водяную баню. Желательно постоянно помешивать массу до тех пор, пока желатин полностью не растворится.
- Берем творожную массу, которую отставляли в сторону и добавляем туда готовый желатин. Все тщательно перемешиваем и ставим получившуюся смесь в холодильник минут на пятнадцать, чтобы она поменяла свою структуру.
- Тем временем, наломаем печенье в форму, в которой будет наш торт. В нашем случае, это небольшой таз. Для того, чтобы торт было легко достать, дно формы можно застелить целлофановым пакетиком или пергаментной бумагой. По истечении пятнадцати минут достаем творожную смесь из холодильника. Она должна немного застыть. Вливаем смесь на печенье и ставим в холодильник до полного застывания примерно на пару часов.
- Когда торт будет готов, просто достаем его с помощью пакета на дне и перекладываем на блюдо. Сверху можно украсить на ваш вкус. В нашем случае – это тертый шоколад.
Торт получается нежный, тающим во рту. Также торт можно украсить фруктами, ягодами или орехами. В любом случае, гости останутся довольными.
Творожный торт без выпечки с печеньем и желатином готов. Приятного аппетита!!!!
