Друзья, хочу предложить вашему вниманию кулинарный рецепт очень простого и вкусного блюда, которое называется «Рис со свининой и овощами». Рецепт приготовления этого второго блюда абсолютно несложный, но вкусовыми качествами не уступит, я думаю, даже хорошо приготовленному плову! Ну что же, давайте рассмотрим, как приготовить рис со свининой и овощами…
Ингредиенты для блюда «Рис со свининой и овощами»:
- Рис (продолговатый) – 300 гр.
- Свиная шейка – 400 гр.
- Лук – 100 гр.
- Чеснок – 3-4 зубочка
- Имбирь свежий – 5 см
- Морковь – 100 гр.
- Перец сладкий красный (паприка) – 1 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) – 100 гр.
- Соль – по вкусу
Как приготовить рис со свининой и овощами:
- Для начала, ставим варить рис в подсоленной воде. По готовности, рис откидываем на дуршлаг.
- Далее, нарезаем кубиками свинину, размером 2-3 см.
- Мясо обжариваем на горячей сковороде, до образования коричневой корочки и перекладываем на тарелку.
- На жире, оставшемся от жарки свинины, слегка обжариваем мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Затем добавляем, очищенный и натертый на мелкой терке, корень имбиря.
- Следующим шагом, добавляем нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, а также выкладываем зеленый горошек (свежий или замороженный). Готовим все вместе, помешивая, 10-15 минут.
- И в завершение, когда овощи станут мягкими, выкладываем в сковороду мясо и рис. Подсаливаем, перемешиваем и готовим еще 5-7 минут.
Теперь наш рис со свининой и овощами готов!
Всем желаю приятного аппетита!