Рецепт корейской закуски из огурцов с мясом и перцем

Фото закуски из огурцов с мясом и перцем по-корейскиНа любом праздничном столе должны быть различные закуски. На мой взгляд, огурцы с мясом и перцем по-корейски одна из закусок, которая дополнит шикарно накрытый стол. Также эта закуска по-корейски подкупает быстротой приготовления и простыми продуктами. Давайте перейдём к рассмотрению приготовления закуски из огурцов с мясом и перцем по-корейски...

Ингредиенты:

Для приготовления закуски нам потребуется:

  • Два длинных огурца
  • 400 граммов говядины
  • Одна средняя луковица
  • Один сладкий красный перец
  • Два зубчика чеснока
  • Одна чайная ложка красного острого перца
  • Пол чайной ложки сахара
  • Одна чайная ложка молотого кориандра
  • Две столовых ложки уксуса (7%-9%)
  • Четыре столовых ложки соевого соуса
  • Чайная ложка соли
  • Четыре столовых ложки оливкового маслa

Как приготовить корейскую закуску:

  1. Фото закуска из огурцов с мясом и перцемСначала, приготовим все необходимые продукты таким образом. Мясо лучше всего нарезать тонкой соломкой и, на хорошо разогретой сковородке с оливковым маслом, тщательно обжарить.
  2. Когда мясо обжарится, до образования румяной корочки на нём, добавить в него лук, нарезанный полукольцами. Мясо с луком перемешать, добавить соевый соус, дать протушиться в нём пару минут.
  3. У начисто вымытых огурцов отрезать кончики и разрезать их вдоль на четыре части, после чего, перерезать пополам, чтобы были не слишком длинными. Сложить в отдельную посуду, засыпать солью и оставить на 15 минут постоять.
  4. После того, как огурчики пустят сок, их слегка отжать и слить сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, нарезанный соломкой, молотый кориандр, чеснок, продавленный через чесночницу и сахар.
  5. Теперь, на эти овощи высыпаем горячее мясо прямо из сковородки и оставляем. Тем временем, перец нарезаем соломкой, выкладываем на мясо и заливаем уксусом и даём постоять минут пять, после чего перемешиваем.
  6. Подаём на стол, либо в тёплом, либо в охлаждённом виде.

 Закуска по-корейски из огурцов с мясом и перцем готова, всем приятного аппетита!

Рецепт крабового салата с кукурузой Крабовая шубка
Рецепт картофельных котлет с грибной подливкой


Получай рецепты на e-mail:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Рецепты для мультиварки

    Привлекательный салатик. Понравился и набор ингредиентов и способ приготовления. Можно быстренько сделать и накормить вкусно и полезно самых привередливых гостей. Думаю, теперь это блюдо у нас станет самым частым. Все в рецепте по моему вкусу. И чесночек, и уксус, и мясо, и огурчики. Словом, спасибо за рецепт. Будем пользоваться и Вас благодарить.

  2. Как варить кофе

    Мне нравится корейская кухня. Правда, не все со мной солидарны в нашей семье. Но для себя я обязательно такой салатик приготовлю. Уже чувствую, какой вкусный он у меня получится. Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: