Рецепт классического торта Наполеон с заварным кремом точно как в детстве

Друзья, сегодня будем готовить торт Наполеон рецепт классический с заварным кремом. Торт. Такое короткое слово, но сколько разнообразных событий с ним связано. Детские праздники, дни рожденья, свадьбы. Торт уже сам по себе может считаться маленьким праздником, особенно если он приготовлен хозяйкой вечера своими руками. К таким тортам у гостей всегда особое отношение. Если же в кульминационный момент торжества к столу подают знаменитый «Наполеон», то вечер, несомненно, удался на славу. Давайте же познакомимся с рецептом этого шедевра кондитерской мысли, и попробуем свои силы в его приготовлении. Смотрим, как приготовить торт Наполеон рецепт классический с заварным кремом точно такой как в детстве…

Ингредиенты:

Для приготовления торта Наполеон нам будет нужно:

Для теста нам понадобится:

• Мука пшеничная – 3 стакана
• Масло сливочное – 300 грамм
• Вода – чуть больше, чем полстакана

Для крема возьмем:

• Яйца – 6 штук (из них 2 целых яйца и 4 желтка отдельно)
• Масло сливочное – 200 грамм
• Сахар-песок – 1 стакан
• Ванилин
• Молоко, 10% сливки или растопленное мороженое (лучше взять пломбир, он придаст торту особый вкус) – 3 стакана

Как приготовить торт Наполеон:

1. Высыпать в посуду муку, замороженное масло потереть на терке, и залить все это водой. Затем замесить тесто, завернуть полученную однородную массу в пленку и убрать в холодильник.
2. Теперь переходим к крему. Два стакана сливок, молока или мороженого выливаем в кастрюлю и ставим на плиту. Огонь должен быть небольшим. Потихоньку добавляем сахар, и постоянно помешиваем. Сахар должен полностью раствориться.
3. В другой кастрюле смешиваем 2 яйца, 4 желтка и оставшийся стакан молока или сливок. Полученную смесь постепенно доливаем в первую кастрюлю с подогретым молоком, также непрерывно помешивая, и ни в коем случае не доводя до кипения. Мешаем, пока смесь по консистенции не начнет напоминать сметану. После этого крем нужно снять с огня, остудить и хорошенько взбить миксером.
4. После этого достаем из холодильника тесто и разрезаем его на 10 кусочков, которые раскатываем в 10 лепешек. Затем противень нужно посыпать мукой, смазать маслом и начать выпекать коржи примерно по 15 минут каждый. Температура в духовке должна быть около 180 градусов.
5. Когда все составляющие торта готовы, начинаем выкладывать коржи на блюдо, промазывая их кремом. Десятый корж можно измельчить с помощью блендера, и полученной крошкой посыпать получившийся торт. Можно добавить немного тертого шоколада.

Торт наполеон рецепт классический с заварным кремом готов. Как совет, хочу пожелать каждому, не полениться и приготовить этот прекраснейший и вкуснейший торт. Уверяю вас, вы обязательно вспомните детские годы и насладитесь незабываемым вкусом этого десерта!

Не стесняйтесь отправлять ваши советы и пожелания, а также писать комментарии. Всем желаю приятного аппетита и прекрасного настроения!