Суп с куриными фрикадельками и вермишелью

Суп с куриными фрикадельками и вермишельюВкусный и наваристый суп — это идеальное блюдо для обеда. Немного вермишели, фрикаделек, картошки, чуточку времени, и ваши самые дорогие люди скажут вам спасибо. Смотрим, как приготовить суп с куриными фрикадельками и вермишелью...

Ингредиенты:

Для приготовления супа мы будем использовать следующие продукты:

  • Куриный фарш или куриное мясо — 400 грамм,
  • Морковь — 1 шт,
  • Картофель — 3-5 шт,
  • Вермишель — 80 грамм,
  • Лук репчатый — 1 шт,
  • Растительное масло — 2 ст. ложки
  • Соль — по вкусу,
  • Перец — по вкусу,
  • Лавровый лист — 1 шт,
  • Зелень — по вкусу.

Готовим суп с куриными фрикадельками и вермишелью по шагам:

  1. Мясо промойте, обсушите, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку. При желании можно воспользоваться покупным куриным фаршем (как удобнее). Приправьте фарш небольшим количеством соли и чёрным молотым перцем. Для более яркого вкуса добавьте в фарш несколько щепоток сладкого красного перца. Перемешайте и отбейте фарш. Смочите руки в воде, сформируйте фрикадельки.
  2. В кастрюлю налейте воду, вскипятите, посолите и положите фрикадельки. Время варки десять минут.
  3. Очищенную луковицу сполосните, мелко нарежьте. Очищенную морковь крупно натрите. Очищенную картошку нарежьте небольшими кубиками.
  4. В кастрюлю к фрикаделькам положите картошку, варить в течение четверти часа.
  5. Разогрейте на сковороде две ложки растительного или подсолнечного масла. Обжарьте овощи.
  6. Переложите овощную зажарку в кастрюлю с супом, приправьте чёрным молотым перцем и любимыми специями. Добавьте лавровый листочек и вермишель. Варите в течение пяти минут.

    Перед подачей приправьте суп нашинкованной зеленью.

Вкусный и наваристый суп готов, всем приятного аппетита!

Предыдущий Рецепт
Следующий Рецепт


Получай рецепты на e-mail:

Понравился Рецепт? Поделиться с друзьями:
Книга Кулинарных Рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: