Друзья, хотелось бы представить вам рецепт шаурмы в домашних условиях. Многие люди боятся покупать шаурму в киосках. Никто не знает, что может прятаться в популярной уличной закуске. Шаурма — это достаточно простое блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. В этом случае вы будете уверены в высоком качестве ингредиентов и безопасности блюда. Давайте рассмотрим, как приготовить шаурму в домашних условиях…
Ингредиенты:
Для приготовления шаурмы нам понадобится:
Для начинки:
- Куриное филе — 300 граммов;
- Белокачанная капуста — 700 граммов;
- Морковь — 1 штука;
- Огурцы — 2 солёных и 2 свежих;
- Помидоры (желательно чери) — 7 штук;
- Сыр (преимущественно твёрдых сортов) — 150 граммов;
- Растительное масло;
- Приправа, соль и перец;
- Армянский лаваш.
Для соуса:
- Сметана — 100 граммов;
- Майонез — 100 граммов;
- Кетчуп — 100 граммов;
- Паприка, тёртый чеснок и укроп.
Как приготовить шаурму в домашних условиях:
- Для начала, куриное филе нужно нарезать на кусочки. Мясо заправить солью, перцем и специальной приправой (желательно для куриного мяса). Смесь обжаривают на сливочном масле до готовности.
- Белокочанную капусту и морковь натереть на крупной тёрке. Солёные и свежие огурцы нарезать на мелкие ломтики. То же самое сделать с помидорами чери. В начинку для шаурмы нужно обязательно добавить тёртый сыр.
- Для шаурмы необходимо приготовить вкусный соус. Для этого сметану нужно смешать с майонезом и кетчупом. Всё это необходимо тщательно перемешать до однородной консистенции. Соус заправляют паприкой, тёртым чесноком и укропом.
- Следующим шагом, армянский лаваш обязательно необходимо смазать соусом. После этого кладут начинку по самому краю лаваша. Сверху её поливают небольшим количеством соуса. После чего, плотно «закатывают» в лаваш. Далее шаурму некоторое время (3-5 минут) запекают в духовке.
Горячее блюдо обладает отличным вкусом и большой питательной ценностью.
Рецепт шаурмы в домашних условиях полностью готов! Приятного всем аппетита и отличного настроения! Не забывайте оставлять свои отзывы по поводу рецепта и комментарии.
