Из огромного выбора различных вариантов рецептов салата с курицей, хочу предложить вам особенно понравившийся мне салат с овощами и соусом. Сразу хочу отметить, что соус приготовлен на растительном масле. Используемые продукты в этом соусе придают салату необычайный вкус. Также хочется отметить, что салат простой в приготовлении, а сам процесс не займёт много времени. А теперь, давайте рассмотрим, как приготовить салат с курицей и овощами…
Ингредиенты:
Чтобы приготовить салат с курицей и овощами нам потребуется:
- Два куриных филе
- Одна банка консервированной кукурузы
- Одна банка консервированной красной фасоли
- Один (средний) зеленый перец
- Два помидора
- Одна средняя луковица
- Приправа для курицы, зелень петрушки
Для соуса:
- Третья часть стакана растительного масла
- Три стол. ложки уксуса 9%
- Три стол. ложки горчицы
- Две стол. ложки жидкого меда
- Два зубчика чеснока
- Пол чайной ложки тимьяна
Как приготовить салат с курицей и овощами:
- Для начала, куриное филе нужно промыть и обсушить. Мясо нарезать кубиками и замариновать в приправе для курицы. Замаринованное мясо положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.
- После этого, кукурузу и красную фасоль выложить из банки и процедить. Вымытый и очищенный зеленый перец нарезать крупными кубиками. Свежие помидоры нарезать также кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и пропустить чеснок через чесночницу.
- Теперь приготовим соус, чтобы заправить наш салат. Для этого смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В салатницу выкладываем курицу, все приготовленные для салата овощи и заливаем настоявшимся соусом. Сверху можно присыпать свежей зеленью петрушки.
Теперь наш салат с курицей и овощами готов!
Всем хочу пожелать приятного аппетита!
