Друзья, готовим рецепт салата Оливье рецепт классический с колбасой. Я думаю, что редкое застолье обходится без этого удивительного и очень вкусного блюда эпохи социализма. Я имею ввиду рецепт салата именно той эпохи, кулинарный рецепт которого со времён царского правления претерпел очень серьёзные изменения. Но я думаю, что несмотря на изменения, этот вид рецепта по-своему хорош и заслуживает нашего внимания! Ну что же, давайте рассмотрим как приготовить салат Оливье с колбасой…
Ингредиенты:
Для того, чтобы приготовить салат Оливье в нашем варианте, нам с вами понадобятся следующие необходимые продукты:
- Картофель (отваренный) – 3 шт.
- Морковка – 2 шт.
- Яйца (вырёные) – 4 шт.
- Колбаса (варёная докторская) – 300 гр.
- Огурцы маринованные – 4 шт.
- Лук репчатый – 1-2 шт.
- Зеленый горошек – 1 банка
- Майонез – 150-200 гр.
- Соль
Как приготовить салат Оливье с колбасой:
Для начала отвариваем картофель, морковку и яйца (вкрутую). После чего всё крошим мелкими кубиками.- Колбасу и огурцы также нарезаем кубиками, а после крошим мелко лук.
- Распечатываем зелёный горошек и сливаем сироп.
- Далее все ингредиенты смешиваем в одной миске, солим и заправляем майонезом, после чего всё тщательно перемешиваем.
- Теперь салат нужно поместить на некоторое время в холодное место и дать настояться. После чего можно подавать к столу.
Ну вот и всё, наш салат Оливье рецепт классический с колбасой полностью готов!
Всем желаю приятного аппетита!
Это мой самый любимый салат.Он родом из моего детства. И до сих пор мы его готовим на каждый Новый Год!
салат очень хорош, но если вместо колбасы положить курицу, вместо соленых огурцов -свежие и вместо репчатого лука зеленый- то он еще и будет легкий
тогда он не будет оливье,а другой салат….
с мариноваными огурчиками моей семье нравиться больше. и чаще готовлюс курицей. а вот огурчики свежие иногда добавляю, по настроению, немного. так и цвет ярче и запах немного другой. и морковки чтоб было не сильно мало. беру готовую смесь горошек-морковь в магазине. там 50/50