Как очередной вариант, готовим салат мимоза — классический рецепт с сардиной. Как я уже упоминал, классические варианты этого салата отличаются друг от друга только лишь разнообразием рыбных компонентов. В остальном же все варианты идентичны. Как один из вариантов, мы приготовим салат мимоза, используя баночку консервированной сардины. Ну что же, осталось детально рассмотреть, процесс того, как приготовить салат Мимоза с сардиной…
Ингредиенты:
В салат Мимоза входят такие компоненты:
- Сардина в масле – 230 гр. (1 банка);
- Отварная морковь – 2 шт.;
- Отваренный картофель – 2 шт.;
- Варёные яйца – 5 шт.;
- Большая репчатая луковица – 1 шт.;
- Сыр (твёрдых сортов) – 150 гр.;
- Майонез (какой вам нравится) – 250 мл.;
- Соль — по вкусу.
Как приготовить салат Мимоза с консервой:
- В самом начала, подготовим продукты для нашего салата. Луковицу мелко нарежем, желательно, чтобы лук был сладкий, но если вы любите горький, то можно и так. Яйца, аккуратно, разделяем на желтки и белки. Сардину вилочкой делим или разминаем на небольшие кусочки.
- Салат мы будем собирать в слои при помощи специальной формы. Но если у вас таковой не имеется, то можно собрать и так, просто делая в виде пирамидки.
- Форму лучше ставить на большое блюдо или разнос, где и можно будет его разрезать по порциям по принципу торта.
- Начнём собирать слои. На дно, самым нижним слоем мы выкладываем картофель, который предварительно натёрли на крупной тёрке. Равномерно распределяем в ровный слой и промазываем майонезом. Слой подсолить на ваш вкус, но можно и без соли.
- Следующим слоем, мы выкладываем сардину, верх которой посыпаем луком, опять же, равномерно разложив, так же промазываем майонезом.
- Следующий слой, тёртый на крупной тёрке сыр, который мы также выкладываем равномерно и промазываем майонезом.
- Очередным слоем, на крупной тёрке натираем морковь и равномерно разложив промазываем майонезом.
- Далее, яичный белок перетираем на крупной тёрке, выкладываем в равномерный слой и смазываем майонезом.
- И последний верхний слой, это перетёртые яичные желтки на мелкой тёрке. После этого салат Мимоза ставим в холодильник на пару часов. И только потом, аккуратно, снимаем форму.
Салат готов. Всем хорошего настроения и приятного аппетита!
Еще нужно добавить сливочное масло.