Готовим рецепт творожной запеканки в духовке с манкой и варёной сгущёнкой. Этот десерт понравится взрослым и детям. Творожная запеканка в духовке с вареной сгущенкой полезна для здоровья и поможет накормить ребенка, который не очень любит творожок. Для рецепта необходимо взять минимум продуктов. Процесс выпечки несложен, но требует терпения. Нужно не полениться взбить белки для теста и дать настояться манной крупе с творогом. Тогда вкус творожной запеканки с вареным сгущенным молоком получится воздушным и нежным. А теперь смотрим, как приготовить творожную запеканку в духовке с манкой и сгущёнкой…
Ингредиенты:
Творожная запеканка в духовке или мультиварке потребует для приготовления использования следующих необходимых продуктов:
- Творог – 0,5 кг;
- Вареное сгущенное молоко – 1 банка;
- Яйца – 3 штуки;
- Манная крупа – 2 ст. л.;
- Ванилин.
Как приготовить творожную запеканку в духовке или мультиварке:
- Эту выпечку можно готовить в мультиварке и в духовке. Время приготовления в мультиварке около часа. Если готовить в духовке, ее необходимо разогреть за десять минут до начала выпекания.
- В тесте нет разрыхлителей, поэтому для придания ему пышности, белки яиц взбивают отдельно от желтков. Разбивают яйца, отделяют желтки. Взбивают в сухой охлажденной посуде белковую пену до устойчивого состояния.
- Творожок добавляют к вареному сгущенному молоку. Кладут желтки и ванилин. Взбивают блендером несколько минут.
- Манку насыпают в творог и сгущенное молоко. Для этого берут крупу быстрого приготовления. Если манка обычная, ей дают выстояться полчаса для набухания, смешав с тестом.
- Взбитые яичные белки вводят в конце замешивания теста.
- Массу перемешивают ложкой и выкладывают в смазанную маслом форму.
- Выпекают десерт в духовке при температуре около 200 градусов. Время выпечки зависит от размера форм, в которые налито тесто. Если поместить его по небольшим формочкам для кексов, время приготовления составит 20 минут. В одной большой форме запеканка будет печься около часа.
Калорийность 100 граммов творожной запеканки с вареной сгущенкой — 225 ккал. Пищевая ценность: белки 12,5 г; жиры 8,5 г; углеводы 25 г.
Творожная запеканка в духовке из творога готова! Приятного вам аппетита!
