Нежное банановое суфле запечённое в духовке

Рецепт бананового суфле в духовкеСегодня рассмотрим рецепт суфле из бананов в духовке. Оригинальное суфле для любителей бананов. Готовится десерт очень просто, а получается вкусным и воздушным. Если на вашем столе есть несколько бананов, то приготовьте банановое лакомство. Посмотрим, как приготовить банановое суфле в духовке...

Ингредиенты:

Для приготовления десерта мы будем использовать следующие продукты:

  • 50 грамм сахара,
  • 10 грамм сливочного масла,
  • 4 яичных белка,
  • 2 банана,
  • 3 ст. ложки воды,
  • 1-2 щепотки соли.

Рецепт суфле из бананов в духовке:

Из представленных ингредиентов получится пять порций замечательного воздушного лакомства. Бананы для приготовления десерта должны быть спелыми и мягкими. Из недозревших плодов суфле получится не очень удачным.

  1. В ковшик наливаем три ложки питьевой воды, добавляем 50 грамм сахара, ставим на небольшой огонь и при постоянном помешивании варим сироп. Как только загустеет, снимаем ковшик с огня. Если нет желания возиться сиропом, то растворите сахар в небольшом количестве кипятка.
  2. Бананы очищаем, разрезаем на несколько крупных частей, укладываем в блендер и измельчаем. Добавляем в однородную банановую массу горячий сахарный сироп, размешиваем и оставляем в стороне до полного остывания.
  3. В миску с яичными белками насыпаем соль, взбиваем до образования крепкой пены.
  4. Вводим взбитую белковую пену в банановую массу.
  5. Духовой шкаф прогреваем. Температура для запекания — 200 градусов.
  6. Небольшие формочки смазываем размягченным сливочным маслом, присыпаем небольшим количеством сахара (обычным или ванильным). Присыпать формочки можно манкой — по желанию. Раскладываем воздушную банановую пену по формочкам. Выпекаем в течение четверти часа. При выпекании нельзя открывать дверцу духового шкафа. Как только на десерте образовалась аппетитная золотистая корочка, выключаем духовой шкаф, достаем формочки и подаем лакомство в горячем виде.

    При остывании суфле оседает, но не теряет вкуса.

Приятного аппетита!

Бисквитный апельсиновый торт
Стожки из мясного фарша запечённые в духовке с сыром и яйцом

Получай рецепты на e-mail:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга Кулинарных Рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: