Простейшая вкусная закуска из помидор на скорую руку. Отлично подойдет к шашлыкам, полноценно заменит летние салаты. Готовится очень быстро, единственная сложность – выждать 2-3 суток, чтобы преждевременно не скушать. Смотрим, как приготовить закуску из помидор…
Ингредиенты:
Для приготовления закуски понадобится:
- Три больших помидора
- Одна крупная луковица
- Три столовых ложки растительного масла (можно использовать оливковое)
- Две столовых ложки сока лимона
- Ваши любимые специи
- Конечно же, соль
Процесс приготовления закуски из помидор:
- Нарезать лук и помидоры слайсами. Выложить в формочку (лоток, миску) слоями.
- Приготовьте маринад, смешав масло, лимонный сок и любимые специи. У меня это перец, мускатный орех, молотый порошкообразный чеснок.
- Залить маринадом закуску. Его будет мало, пусть это вас не смущает. Помидоры пустят сок, и маринада будет предостаточно.
- Закройте емкость крышкой, по возможности обеспечьте пресс. Подождите 2-3 дня и открывайте закуску.
Простая и вкусная закуска из помидор полностью готова. Приятного аппетита!
