Если вам необходимо быстро приготовить, что-нибудь перекусить, то есть прекрасный кулинарный рецепт очень простого и вкусного блюда, которое называется «блинный пирог с рыбой и творожным сыром». Лично мне этот вкусный пирог нравится намного больше, чем обычные классические бутерброды! А теперь посмотрим, как приготовить пирог из блинов с форелью…
Ингредиенты:
Чтобы приготовить блинный пирог нам будут нужны такие продукты:
- Кефир – 1 стакан
- Мука пшеничная – 1 стакан
- Кипячёная вода – 1 стакан
- Сода – щепотка
- Яйцо куриное – 2 штуки
- Сахар – 1 стол. ложка
- Форель малосоленая – 170 гр.
- Сыр творожный – 1 банка
- Сыр твёрдый – 30 гр.
Как приготовить пирог из блинов с форелью:
Готовим блины:
- Для начала, чтобы приготовить блины, взбиваем в миске яйца и добавляем соль. Затем вливаем кипяток и снова взбиваем.
- После этого, добавляем, перемешивая кефир, туда же просеиваем муку, а также добавляем сахар и соду. Снова всё тщательно перемешиваем.
- Желательно немного добавить растительного масла, чтобы наши блинчики не прилипали к сковороде. Так как блины должны получиться толстыми, тесто должно быть густоватым!
- И теперь начинаем жарить блины. Для нашего пирога нам будет достаточно шесть или семь хороших толстых блинов.
Собираем пирог:
- Сначала берем первый блин и намазываем его творожным сыром, а затем добавляем порезанную форель.
- Далее накрываем этот блин вторым и проделываем ту же процедуру, что и с первым. И так повторяем со всеми блинами.
- А поверх последнего блина необходимо натереть немного любого сыра. И в завершение необходимо дать пирогу постоять некоторое время.
Теперь наш блинный пирог с рыбой и творожным сыром готов!
Всем хочу пожелать приятного аппетита!
