Печёночный салат, рецепт которого я хочу представить сегодня вашему вниманию, отличается от классических рецептов тем, что приготавливается в совокупности с корейской морковью и маринованными грибами. Данная комбинация продуктов делает салат острым и сочным. Наш салат мы заправили майонезом, но как вариант можно заправлять его и маслом. А сейчас давайте рассмотрим, как приготовить салат с куриной печенью...
Оглавление рецепта
Ингредиенты:
Для приготовления печёночного салата нам потребуется:
- 300 граммов корейской морковки
- 400 граммов куриной печени
- Два маринованных огурчика
- 100 граммов маринованных грибов
- Одна луковица
- 150 граммов майонеза
Как приготовить печёночный салат:
- Для начала, нам нужно очистить куриную печень, вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности 20 – 30 минут. Отваренной печени нужно дать стечь и остыть.
- Затем, очищенный и помытый лук нарезать соломкой и обжарить, чтобы получился золотистого цвета.
- Маринованные огурцы также необходимо нарезать соломкой, а грибы выложить в сито и дать им стечь.
- Теперь, когда наша печень остыла, нам нужно аккуратно нарезать её соломкой.
- Далее, все приготовленные для салата продукты объединить, хорошенько перемешать, если нужно добавить соли, то посолить и перемешать в достаточном количестве майонеза.
Теперь наш печёночный салат с морковью и луком и огурцом полностью готов!
Всем хочу пожелать приятного аппетита!
