Пышные домашние оладьи на кефире как у бабушки

Наш сегодняшний рассказ — как сделать оладьи на кефире пышными. Наверное, нет ничего лучше, чем пища, которую мы помним с самого детства! К примеру, те вкусные блюда, которые готовили нам наши родители, бабушки и мамы. Один из таких кулинарных рецептов я хочу представить вашему вниманию. Это оладьи домашние! Рецепт этого блюда настолько прост, что вам не составит труда приготовить его. Теперь давайте рассмотрим, как приготовить пышные оладьи в домашних условиях…

Ингредиенты:

Чтобы приготовить пышные оладьи на кефире, нам потребуется следующий набор необходимых продуктов:

• Яйцо куриное – 1 шт.
• Кефир – 0,5 литра
• Сахар – 1/2 стакана
• Мука пшеничная – 2 стакана
• Сода – 1 чайная ложка
• Уксус – 1 стол. ложка
• Соль – щепотка
• Масло растительное

Как приготовить оладьи на кефире:

1. Для начала необходимо хорошенько взбить яйцо с сахаром.
2. Далее попеременно высыпаем муку и вливаем кефир, делаем это для того, чтобы не было комков. Попеременно выкладываем, ложку муки, взбиваем. Затем чуть кефира и опять взбиваем. И так, пока не кончится кефир.
3. Потом добавляем разрыхлитель или соду, гашенную уксусом.
4. И в завершение, жарим оладьи в большом количестве масла, но не во фритюре. Обязательно переворачиваем, чтобы обжарить с другой стороны.
5. Готовые оладьи складывать горкой на широкое блюдо.

Ну вот мы и рассмотрели, как сделать оладьи на кефире пышными прямо у себя на кухне. Как видите, сложного ничего нет.

Всем хочу пожелать приятного аппетита!