Наш сегодняшний рассказ — как сделать оладьи на кефире пышными. Наверное, нет ничего лучше, чем пища, которую мы помним с самого детства! К примеру, те вкусные блюда, которые готовили нам наши родители, бабушки и мамы. Один из таких кулинарных рецептов я хочу представить вашему вниманию. Это оладьи домашние! Рецепт этого блюда настолько прост, что вам не составит труда приготовить его. Теперь давайте рассмотрим, как приготовить пышные оладьи в домашних условиях…
Ингредиенты:
Чтобы приготовить пышные оладьи на кефире, нам потребуется следующий набор необходимых продуктов:
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Кефир – 0,5 литра
- Сахар – 1/2 стакана
- Мука пшеничная – 2 стакана
- Сода – 1 чайная ложка
- Уксус – 1 стол. ложка
- Соль – щепотка
- Масло растительное
Как приготовить оладьи на кефире:
- Для начала необходимо хорошенько взбить яйцо с сахаром.
- Далее попеременно высыпаем муку и вливаем кефир, делаем это для того, чтобы не было комков. Попеременно выкладываем, ложку муки, взбиваем. Затем чуть кефира и опять взбиваем. И так, пока не кончится кефир.
- Потом добавляем разрыхлитель или соду, гашенную уксусом.
- И в завершение, жарим оладьи в большом количестве масла, но не во фритюре. Обязательно переворачиваем, чтобы обжарить с другой стороны.
- Готовые оладьи складывать горкой на широкое блюдо.
Ну вот мы и рассмотрели, как сделать оладьи на кефире пышными прямо у себя на кухне. Как видите, сложного ничего нет.
Всем хочу пожелать приятного аппетита!
Какие же они аппетитные! Завтра обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт. Я тоже увлекаюсь проверенными и хорошими рецептами. Буду рада поделиться.