Стожки из мясного фарша запечённые в духовке с сыром и яйцом

Фото мясных стожков из фарша в духовке с сыром и яйцомНе нужно быть профессиональным поваром, чтобы приготовить оригинальный и вкусный ужин. Мясные стожки — это мясо и гарнир из картошки, но при необычном приготовлении простое блюдо становится изысканным и невероятно вкусным. Рассмотрим, как приготовить мясные стожки из фарша в духовке с сыром и яйцом...

Ингредиенты:

Для приготовления блюда будем использовать такие продукты:

  • 300 грамм мясного фарша,
  • 2 картошки,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. ложки домашней густой сметаны или майонеза,
  • 2 куриных яйца,
  • Немного черного молотого перца,
  • Морская мелкая соль по вкусу,
  • 2 ст. ложки подсолнечного или растительного масла,
  • Немного воды для смачивания рук,
  • 70 грамм твердого сыра.

Рецепт мясных стожков из фарша в духовке:

  1. Перекладываем фарш в миску, солим и перчим по вкусу.
  2. Луковицу чистим, споласкиваем, измельчаем. Морковь промываем, очищаем, трем на терке.
  3. Картошку промываем, очищаем пропускаем через среднюю терку.
  4. Яйца споласкиваем и отвариваем в течение четверти часа. Остужаем в прохладной воде.
  5. Остывшие и очищенные куриные яйца нарезаем мелкими кубиками(можно натереть на терке — как удобнее). Добавляем в яйца ложку сметаны, перемешиваем.
  6. Мелко трем сыр, складываем в чашечку.
  7. На разогретом подсолнечном масле слегка обжариваем лук с морковью.
  8. Духовой шкаф ставим на прогрев. Температура для запекания — 180 градусов.
  9. Промазываем жаропрочную форму маслом.
  10. В чашечку наливаем воду, смачиваем руки и формируем из фарша лепешки, которые укладываем в форму для запекания.
  11. Укладываем на лепешки вареные яйца. Сверху — обжаренный лук и морковь.
  12. На овощной слой выкладываем тертую картошку, слегка приправляем солью и молотым перцем (можно добавить немного душистого молотого перца). Посыпаем сыром. Затем заворачиваем форму в фольгу и запекаем стожки в течение получаса. Примерно через полчаса снимаем фольгу и продолжаем запекание еще пять минут (до румяности).

Раскладываем готовые мясные стожки с картошкой по тарелкам, украшаем зеленью и подаем на стол.

Мясные стожки из фарша готовы. Приятного аппетита!

Нежное банановое суфле запечённое в духовке
Фаршированные лодочки из кабачков запечённые в духовке с фаршем и грибами


Получай рецепты на e-mail:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга Кулинарных Рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: