Друзья, все мы любим собираться с друзьями и родственниками за праздничным столом. Да и не только во время каких-то праздничных дней, можно просто использовать обычные выходные дни. И одним из шикарных украшений на любом праздничном столе станет, приготовленное вами, блюдо «мясной рулет с черносливом». Это будет по-истине изысканным угощением для самых почётных гостей, да и просто для ваших друзей, родных и близких! Итак, приступим и рассмотрим, как приготовить мясной рулет из свинины запечённый в духовке с черносливом…
Ингредиенты:
Для приготовления блюда «мясной рулет с черносливом», мы будем использовать следующие необходимые продукты:
- Мясо свинина – 2 кг (одним куском)
- Чернослив – 150 гр
- Растительное масло – 4 ст. ложки
- Чеснок – 8-10 зубчиков
- 1 чайная ложка порошка мускатного ореха
- Соль
Начинаем готовить наш мясной рулет с черносливом:
- Вымываем мясо и слегка отбиваем его.
- Затем натираем его смесью из соли, мускатного ореха и 4-х измельчённых зубчиков чеснока.
- Оставшийся чеснок мелко нарезаем и обжариваем в масле до золотистого цвета. Добавляем размоченный в горячей воде чернослив без косточек и обжариваем ещё 5 минут.
- Выкладываем смесь на мясо и сворачиваем его рулетом.
- Перевязываем наш рулет кулинарной нитью и укладываем на противень. Запекаем 1,5 часа при температуре 180 градусов
- Когда рулет покроется коричневой корочкой вынимаем из духовки и даём ему остыть. Нарезаем охлаждённым.
Ну вот, теперь наш мясной рулет с черносливом полностью готов. Желаю всем вам отличного застолья и приятного аппетита!
