Предлагаю вашему вниманию кулинарный рецепт потрясающего блюда из рыбы. Это одно из самых вкусных рыбных блюд, которых мне приходилось испробовать. А называется оно «лосось запечённый в духовке с овощами». Рецепт приготовления этого рыбного блюда очень простой и доступный. Но вкус его, уверен, доставит вам массу позитивных эмоций! А теперь, давайте рассмотрим, как приготовить лосось в духовке с овощами…
Ингредиенты:
Для запекания лосося нам будут необходимы следующие продукты:
- Один килограмм филе лосося
- Пол килограмма картофеля
- Пять или шесть помидор «черри»
- Стебель сельдерея
- Лук – по вкусу
- Острый перец, розмарин, соль – по вкусу
- Пять столовых ложек оливкового масла
Как приготовить лосось в духовке:
- Для начала, нарезаем крупными кусочками филе. Посыпаем помолотым острым перцем, слегка подсаливаем и оставляем для того, чтобы пропитался на полчаса.
- Далее, разрезаем на 4 части помидоры, лук режем полукольцами, а сельдерей нарезаем тонкими кусочками поперёк.
- Картофель отвариваем в кожуре до полуготовности. Затем остужаем, очищаем и нарезаем круглыми ломтиками.
- Следующим шагом, смешиваем в миске картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавляем помидоры, лук и сельдерей и тщательно перемешиваем.
- И в завершение, распределяем всё на противине с кусочками лосося, стараясь, чтобы картофель был снизу. Запекаем в духовке на среднем уровне, минут 25-30 при температуре 180 гр.
Теперь наш лосось запечённый в духовке с овощами готов!
Всем хочу пожелать приятного аппетита!
