Из большого множества крабовых салатов, хочется выделить и рассмотреть салат «Крабовая шубка». Также хочу заметить, что изюминкой данного салата является использование в нём свежего яблока, а также классического сочетания крабовых палочек с консервированной кукурузой. По времени готовится салат быстро, да и сам процесс приготовления совсем не сложный. Посмотрим, как приготовить крабовый салат с кукурузой «Крабовая шубка»…
Ингредиенты:
Для приготовления салата будет нужно:
- 250 граммов крабовых палочек
- Одна луковица
- Одно зелёное яблоко
- Пять варёных яиц
- Две столовых ложки сливочного масла
- 200 граммов сметаны или майонеза
- Один плавленый сырок
- 200 граммов консервированной кукурузы
- Соль по вкусу
Как приготовить крабовый салат с кукурузой:
- Сначала нужно отварить яйца и дать им остыть. Яичные белки отделить от желтков и порубить их, как можно мельче. Выложить их в салатницу ровным слоем, прямо на них уложить мелко нашинкованный лук.
- Сверху на лук выложить, натёртое на тёрке, мороженное сливочное масло и сырок. Теперь всё это полить майонезом или сметаной на ваш выбор.
- Крабовые палочки нарезать мелкой соломкой, выложить следующим слоем, затем натереть очищенное яблоко и опять залить сметаной или майонезом.
- Яичный желток натереть на тёрке, а с консервированной кукурузы слить жидкость.
- Салату дать настояться в холодильнике в течение 15-20 минут, после чего посолить и хорошенько перемешать. Перед подачей посыпать тёртым сырком, кукурузкой и по желанию украсить зеленью.
Наш салат «Крабовая шубка» готов.
Всем приятного аппетита!
