Рецепт конвертиков из слоёного теста с курицей и грибами

Фото конвертиков из слоёного теста с курицей и грибамиГотовим конвертики из слоёного теста с курицей и грибами. Такое необычайно вкусное блюдо из куриного филе с грибной начинкой, приготовленное в слоёном тесте, рекомендуется подавать к праздничному столу. Однако, и в обыденный день многие из нас будут совсем не прочь побаловать себя такой вкуснейшей закуской. Смотрим, как приготовить конвертики из слоёного теста с начинкой…

Ингредиенты:

Чтобы приготовить рецепт конвертиков с начинкой, будем использовать следующие продукты:

  • Коричневые шампиньоны — 245 г;
  • Розовый перец тонкомолотый — на свой вкус;
  • Белый лук, очищенный — одна штука;
  • Рафинированное ореховое или оливковое масло — на своё усмотрение;
  • Бездрожжевое тесто слоёное — 560 г;
  • Соль тонкомолотая — на свой вкус;
  • Филе куриное — четыре штуки;
  • Белые семена кунжутные — три ст. ложки;
  • Отборное яйцо куриное сырое — одна штука;
  • Любой твёрдый сыр легкоплавкий — 56 г.

Как приготовить слоёные конвертики с начинкой:

  1. Промыть хорошенько куриное филе и подсушить его на бумажном полотенце, затем присыпать небольшим количеством молотого перца, немного посолить и отбить кухонным молотком.
  2. Предварительно промытые коричневые шампиньоны нужно нарезать небольшими кубиками, помельче порубить очищенную луковицу, затем переложить эти измельчённые компоненты в сковородку и обжаривать при постоянном помешивании в горячем масле около десяти минут.
  3. Далее, нарезать кусочками какой-нибудь легкоплавкий сыр, разложить на столе куриные отбивные, выложить в них горячую грибную начинку, затем распределить равными порциями нарезанный сыр.
  4. Свернуть куриные отбивные, фаршированные грибами и сыром, плотными рулетиками, после этого выложить на стол готовое слоёное тесто, тонко раскатать его на кухонном столе. Разрезать раскатанный пласт на четыре части, выложить на каждый кусок теста по куриному рулетику с грибной начинкой. Свернуть эти заготовки конвертиками, а для того, чтобы края теста надёжно скреплялись, их рекомендуется предварительно смочить водой.
  5. Подготовить большой противень, потом застелить его пергаментной бумагой, затем швом вниз в него выложить слоёные конвертики с куриными отбивными, фаршированными грибами.
  6. Смазать слоёные конвертики взбитой яичной массой, сверху присыпать кунжутными семенами и минут сорок запекать их в духовке, предварительно прогретой до 195 градусов, затем подавать к столу.

Конвертики из слоёного теста с курицей и грибами готовы. Всем приятного аппетита!

Рецепт шашлыка из кролика на минеральной воде и в майонезе
Рецепт клубничного варенья на зиму: проще и вкуснее не бывает


Получай рецепты на e-mail:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: