Друзья, готовим консервированные помидоры на зиму — рецепт с аспирином. Наверное, каждый человек считает рецепты консервированных помидор своей бабули самыми лучшими. И я тому не исключение. Поэтому самый лучший способ определить качество такого рецепта это личная дигустация. Я предлагаю вашему вниманию один из таких рецептов. Это консервированные помидоры на зиму, которые готовила моя любимая бабуля…
Ингредиенты:
Для приготовления консервированных помидор на 3-х литровую банку мы будем использовать следующие необходимые продукты:
- Соль – 1,5 столовой ложки
- Сахар – 1,5 столовой ложки
- Уксус – 60 г 9% раствора (около 4-х столовых ложек)
- Аспирин – 4 таблетки (для тех, кто не доверяет аспирину, можно заменить 1 чайной ложкой лимонной кислоты)
- Чеснок, лавровый лист, чёрный перец горошком, зонтики укропа – как и для обычной консервации, добавляем по вкусу.
Как консервировать помидоры с аспирином на зиму:
- Складываем помидоры в банки и добавляем все специи (помидоры желательно бурые, но ни в коем случае не должны быть перезревшие)
- В каждую 3-х литровую банку добавляем остальные ингредиенты
- Заливаем холодной (охлаждённой) кипячённой водой
- Теперь закатываем и ставим в холод на несколько дней
Стерилизовать не нужно! Консервированные помидоры на зиму готовы! Пробуйте, не пожалеете!
Всем желаю приятного аппетита!
