Друзья, хочу вам предложить приготовить шоколадный торт в домашних условиях. Сам по себе рецепт шоколадного торта очень прост, в чём вы сами вскоре сможете убедиться. На первый взгляд ничего особенного в рецепте нашего торта нет, но любителей тортов он порадует своим шоколадным вкусом. А теперь давайте рассмотрим, как приготовить домашний шоколадный торт…
Чтобы приготовить шоколадный торт нам потребуется:
- Два стакана муки
- Три куриных яйца
- 400 граммов сметаны
- Полтора стакана сахара
- Пять столовых ложек какао-порошка
- Пол чайной ложки соды
Для пропитки коржей:
- Любой фруктовый сироп
Для крема:
- 300 граммов сливочного масла
- Одно яйцо
- Один стакан сахара
- 50 мл молока
- 100 граммов белого шоколада
Для оформления торта:
- 100 граммов чёрного шоколада
- 50 граммов сливочного масла
- Упаковка «эм-энд-эмс»
Как приготовить домашний шоколадный торт:
- Чтобы приготовить тесто для нашего торта нам необходимо взбить яйца с сахаром и сметаной. В просеянную муку добавить соду и какао. Всё вместе соединить и вымесить тесто.
- Тесто разделить на две части, испечь коржи, каждый из которых разрезать ещё на два коржа.
- Теперь нужно пропитать каждый корж фруктовым сиропом.
- Для приготовления крема, яйцо взбить с сахаром, постепенно добавляя молоко. Поставить смесь на слабый огонь и постоянно, помешивая, варить до загустения. Когда наш крем начнёт загустевать, добавим в него поломанный белый шоколад. Крем остудить и в остывшую массу добавить размягчённое сливочное масло, хорошенько взбить.
- Готовым кремом смазать коржи, сложить друг на друга.
- В оставшийся крем добавить растопленный чёрный шоколад и украсить сверху им торт. На шоколадную глазурь выложить красиво разноцветные конфеты. Бока торта украсьте на свой вкус.
Теперь наш домашний шоколадный торт готов!
Всем хочу пожелать приятного аппетита!