Бисквитно фруктовый торт, рецепт которого я хочу вам предложить, отличается от простого бисквитного торта своим необычайно насыщенным вкусом свежих фруктов. Лёгкий сметанный крем только улучшит вкусовые качества фруктового бисквита в этом торте. Для приготовления этого вкуснейшего торта вы можете выбрать любимое фруктовое варенье, какое вам нравится. Давайте рассмотрим, как приготовить бисквитно фруктовый торт со сметанным кремом…
Ингредиенты:
для приготовления данного торта мы с вами будем использовать следующие необходимые продукты:
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 1 стакан
- Кефир – 1 стакан
- Варенье (любое без косточек) – 1 стакан
- Мука – 2 стакана
- Сода – 2 чайные ложки (без верха)
- Ликёр (персиковый) – 2 стол. ложки
Для крема:
- Сметана (Президент 20%)– 2 стакана
- Сахар – 100-200 гр. (на выбор)
- Загуститель (для сметаны) – 2 чайные ложки
Как приготовить бисквитный торт:
- Для начала, два яйца взбить со стаканом сахара, добавить кефир, варенье всю муку и 2 чайные ложки соды.
- Далее, все ингредиенты перемешиваем, и делим тесто на 2 одинаковые порции.
- Выливаем тесто в приготовленную форму для торта и при температуре 180 градусов выпекаем 2 коржа.
- Остывшие коржи разрезаем горизонтально на пласты.
- Нижний пласт бисквита пропитываем 2 столовыми ложками персикового ликёра.
- Для крема, взбиваем всю сметану с сахаром до полного растворения сахара, добавляем в эту смесь загуститель. Даём ему постоять и загустеть. Крем готов.
- Все коржи, по очереди, промазываем сметанным кремом, накладывая друг на друга. При желании можете между коржами добавить ягоды или фрукты или поочерёдно промазать коржи вареньем и кремом.
- И в завершение, поставить торт в холодильник и дать хорошо пропитаться.
- Украшайте торт на свой вкус.
Теперь наш бисквитно фруктовый торт готов!
Всем хочу пожелать приятного аппетита!
