Я хочу представить вашему вниманию кулинарный рецепт очень вкусного мясного блюда, которое называется «Зразы мясные с яйцом». В принципе блюдо не очень сложное в приготовлении, так как в состав входит небольшое количество обычных продуктов. Однако, результат просто потрясающий. Ну что же, давайте рассмотрим, как приготовить зразы мясные с яйцом…
Ингредиенты:
Чтобы приготовить мясные зразы нам с вами потребуются такие продукты:
Для фарша:
- Фарш – 700 гр.
- Картофель – 1 шт. (крупный)
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло
- Соль, перец – по вкусу
- Мука для панировки
Для омлета:
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – ¼ стакана
- Зелень – по вкусу
Для соуса:
- Сметана – 3 столовые ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Сыр – 100 гр.
Как приготовить зразы:
- Для начала, картофель очистим и натрем на терке, а также отожмем лишний сок. Далее добавляем картофель и яйцо в фарш, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
- Затем яйца взбиваем с молоком, добавляем зелень и готовим омлет.
- Следующим шагом, разрезаем на полоски омлет и сворачиваем каждую полоску рулетиком.
- Далее из фарша лепим лепешки, выкладываем внутрь наш омлет и формируем зразы. Теперь обжариваем зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выкладываем на противень.
- И в завершение, натираем на мелкой тёрке сыр и чеснок, смешиваем со сметаной, выкладываем на зразы и запекаем в духовке до красивой румяной корочки.
Вкусные и ароматные мясные зразы полностью приготовлены!