Запеканка с курицей и овощами



Запеканка с курицей и овощами

Друзья, всем хочу порекомендовать кулинарный рецепт очень вкусного блюда, которое называется «запеканка с курицей и овощами». Рецепт приготовления запеканки простой, но благодаря наличию в составе цветной капусты и адыгейского сыра, вкус запеканки получается эксклюзивным. А теперь давайте рассмотрим, как приготовить запеканку с курицей и овощами…



Ингредиенты для блюда «запеканка с курицей и овощами»:

  • Цветная капуста (замороженная) – 400 гр.
  • Стручковая фасоль (замороженная) – 400 гр.
  • Куриная грудка (отваренная, без кожи) – 300-400 гр.
  • Луковица – 1 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Молоко – 200 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр (типа адыгейского) – 150 гр.
  • Растительное масло – 2 стол. ложки
  • Пучок укропа

Как приготовить запеканку с курицей и овощами:

  1. Для начала, отвариваем в подсоленной воде, до готовности, куриную грудку и отделяем мякоть.
  2. Затем, в оставшемся бульоне, провариваем капусту и фасоль (около 7-10 минут).
  3. После чего, натертую морковь и лук немного обжариваем, используя столовую ложку растительного масла.
  4. Далее, измельчаем в блендере филе на ножах или пропускаем через мясорубку. Отваренные овощи также измельчаем.
  5. Смешиваем молоко, яйца, натёртый сыр и добавляем соль по вкусу.
  6. Следующим шагом, смешиваем все составляющие — овощи, фарш и заправку с порезанным укропом.
  7. И в завершение, смазываем форму оставшимся растительным маслом и выкладываем массу в форму. Запекаем в духовке 40 минут до золотистой корочки.

Теперь наша запеканка с курицей и овощами готова!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!








Получай рецепты на e-mail:


Один комментарий

  1. Ольга:

    Мне очень понравилось. Правда я добавила грибы еноки, не знаю продаются ли они в России, Потерла помидорку и чуть-чуть чеснока. Ну очень вкусно!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *