Диетическая морская рыба хек любима многими хозяйками. Запеченная и отварная, тушеная и жареная, она станет украшением праздничного стола и, самое главное, не испортит фигуру. Попробуем порадовать домашних рецептом вкусной рыбы. Теперь смотрим, как приготовить хек запечённый в духовке с овощами…
Ингредиенты:
Для оригинального блюда из рыбы понадобится набор простых продуктов:
- Три небольшие тушки хека свежемороженого
- 3-4 больших картошки
- 1-2 молодых кабачка
- 1-2 моркови
- 150 г твердого сыра
- Сметана, майонез
- Специи для рыбы
Как приготовить хек для запекания:
- Тушки хека моем и режем кусочками, сбрызгиваем соком лимона, солим, маринуем 15-20 минут.
- Очищенный картофель режем кружочками.
- Кабачок, морковь — полукольцами.
- Из майонеза и сметаны, специй для рыбы делаем соус.
Как запечь хек в духовке с овощами:
- Противень смазываем смальцем (1 ст. ложка) или сливочным маслом.
- Выкладываем слой картошки, слегка солим.
- Сверху — кусочки хека.
- Поливаем рыбу сметанно-майонезным соусом.
- Выкладываем кабачки, солим, выкладываем кружочки моркови.
- Соус и тертый сыр — сверху.
- Отправляем хек под овощной шубой в разогретую духовку на 40-50 минут.
Хек запечённый в духовке с овощами порадует незабываемым вкусом и ароматом.
Приятных вам застолий!