Запечённая картошка с салом и чесноком в духовке

Друзья, запечённая картошка с салом и чесноком в духовке — рецепт, который относится к разряду самых простых блюд. Однако это не делает его униженным по меркам вкусовых качеств, именно с этой позиции данное картофельное блюдо всё ещё остаётся очень шикарным и востребованным при любом застолье. Печеная картошка гораздо вкуснее, сытнее и ароматнее жаренной. Не верите? Разумеется, у каждого будет свое мнение на этот счет, но, если вы еще не пробовали картошку в духовке, приготовьте ее по рецепту, изложенному ниже – как минимум не пожалеете. Будем смотреть, как запечь картошку в духовке с салом и чесноком…

Для приготовления вам понадобятся:

  • Штук 10-12 средних или крупных картофелин;
  • Пара крупных зубчиков чеснока;
  • 200-300 граммов сала.
  • Вам также понадобятся маленькие деревянные шпажки. Вместо них можно взять и зубочистки.

Как запечь картошку в духовке:

  1. Прежде чем приступить к процессу приготовления, включите духовку. Картошку следует запекать при температуре 200-220 градусов.
  2. Помойте картошку, очистите ее от кожуры. Разрежьте каждую картофелину пополам.
  3. Почистите чеснок, нарежьте его колечками.
  4. Нарежьте сало ломтиками средней толщины. Сало может быть и соленым. Важно, чтобы оно было твердым, но мягким.
  5. Осталось собрать все ингредиенты в единую конструкцию. В картошку воткните шпажку или зубочистку. На нее сначала нанизайте чеснок, а затем – кусочек сала. Лучше расположить сало сверху, чтобы чеснок не сгорел в процессе приготовления блюда.
  6. Выложите лист фольги на противень или в форму для запекания. Выложите на него картофель и поставьте в духовку на 40-50 минут.
  7. Чтобы понять, готова картошка или нет, проткните ее ножом. Если нож входит легко, блюдо готово.
  8. Вытащите картошку из духовки и дайте ей остыть. Лучше есть ее, пока она теплая – в охлажденном виде блюдо будет уже не таким вкусным.

Картошка с салом в духовке может быть подана как закуска к мясу или рыбе, а может выступать и как отдельное блюдо. Если хотите, можете есть ее с маринованными овощами, с майонезом или с соусом тартар.

Приятного аппетита!



Загрузка...


Получай рецепты на e-mail:


One comment

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *