Яблочный пирог Польская шарлотка

Фото яблочного пирога польская шарлоткаДрузья, сегодняшний кулинарный рецепт это рецепт очень вкусного пирога с яблоками. Называется этот пирог «польская шарлотка». За свою жизнь я испробовал очень много разнообразных видов вкусных яблочных пирогов, но хочу смело сказать, что этот один из самых вкусных! Давайте посмотрим, как приготовить яблочный пирог «польская шарлотка»…

Ингредиенты:

Для приготовления яблочного пирога «польская шарлотка» мы будем использовать следующие необходимые компоненты:

Тесто:

  • Мука — 300 гр.
  • Сливочное масло (охлаждённое) — 200 гр.
  • Сахар — 120 гр.
  • Соль – 0,5 чайной ложки
  • Желтки – 3 шт.
  • Сметана — 2 стол. ложки

Начинка:

  1. Яблоки — 1.5 кг
  2. Сахар — 1 стол. ложка
  3. Мука — 2 стол. ложки
  4. Ванильный сахар — 1 пакетик (10 гр.)

Как приготовить яблочный пирог польская шарлотка:

  1. Фото яблочного пирога по-польскиДля начала просеиваем муку в миску и добавляем порезанное кубиками сливочное масло. Его необходимо порубить, чтобы получилась крупная крошка.
  2. Затем отдельно смешиваем сметану, сахар, соль и желтки, добавляем в крошку, месим тесто и заворачиваем его в пленку, после чего убираем в холодильник на 1 час.
  3. Яблоки очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Далее их необходимо потушить с сахаром и ванильным сахаром на сухой сковороде минут 10 до мягкости. Также нужно следить, чтобы они не превратились в кашу, а в конце добавить муку и перемешать.
  4. Далее нагреваем духовку до 180 градусов, смазываем маслом форму размером 22-23 см., делим  тесто на 2 части, одна больше, другая меньше. После этого большую часть раскатываем в круг, переносим в форму, формируем бортик высотой 3-4 см., накалываем вилкой и ставим в духовку на 12 минут.
  5. В форму из теста выкладываем яблочную начинку, утрамбовываем, чтобы она легла плотным слоем, маленькую часть теста раскатываем в круг, режим на полосочки, которые укладываем ровно на начинку, а лишние края отщипываем.
  6. Выпекаем пирог 30-35 минут.

Теперь наш яблочный пирог польская шарлотка готов!

Хочу всем пожелать приятного аппетита!

Рыбные тефтели в томатном соусе
Шоколадно-творожный торт



Загрузка...

Получай рецепты на e-mail:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Galina

    Интересно...

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: