Вкусный гуляш с подливкой по-домашнему, рецепт которого хочу рассмотреть вместе с вами знакомое всем и очень вкусное мясное блюдо. Такой гуляш получается вкусным и сочным. Он послужит прекрасным дополнением, как к овощному, так и к крупяному гарниру. Давайте перейдём к рассмотрению процесса приготовления гуляша…
Ингредиенты:
Для приготовления вкусного гуляша нам будет нужно:
- Пол килограмма мяса (говядина или свинина)
- Две луковицы
- Столовая ложка муки
- Три столовых ложки томатной пасты
- Два с половиной стакана мясного бульона
- По вкусу — соль, перец, лавровый лист, зелень
Как приготовить гуляш с подливкой:
- Сперва, вымытое и обсушенное мясо нарезать кубиками. Размеры кубиков — на ваше усмотрение.
- Лук, приготовленный таким же образом, мелко нарезать.
- Глубокую сковороду с маслом хорошенько разогреть и обжарить мясо на сильном огне в течение 6-8 минут. Теперь, нужно убрать огонь до среднего и добавить к мясу лук. Жарить, периодически хорошенько помешивая, в течение 8-ми минут.
- Теперь, мясо стоит посолить и поперчить, пересыпать мукой, хорошенечко перемешать и протушить в течение 3-х минут. После этого, добавить томатную пасту, перемешать и влить сюда же два с половиной стакана мясного бульона (или воды).
- В гуляш добавить лаврушку, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение часа.
Теперь гуляш с подливкой по-домашнему готов, при подаче посыпать зеленью! Всем приятного аппетита!
