Что может быть вкуснее вареной сгущенки с шоколадом, тем более, если это составляющие очень вкусного торта! Поэтому я хочу представить вам рецепт торта со сгущёнкой «Сладкая фантазия». Рецепт приготовления такого торта не сложный, а процесс приготовления не занимает слишком много времени. А теперь давайте рассмотрим, как приготовить бисквитный торт со сгущёнкой …
Ингредиенты:
Для приготовления торта «сладкая фантазия» мы будем использовать такие продукты:
Для теста:
- Масло сливочное — 200 гр.
- Сметана — 200 гр.
- Сахар — 2 стакана
- Яйца — 2 шт.
- Мука
- Сода — 1 чайная ложка
Для крема:
- Молоко сгущенное (варёное) — 500 гр.
- Масло сливочное — 100 гр.
- Арахис (жареный) — 70-100 гр.
- Шоколад черный — 30 г
Как приготовить торт со сгущёнкой:
- Сначала нужно подержать в тёплом месте сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
- Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Нужно, чтобы сахар полностью растворился, добавить сметану и сливочное масло.
- Теперь нужно добавить муку, соду и заместить тесто, а также убрать его на 30 минут в холодильник.
- Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника.
- Положить каждую раскатанную часть на противень и проколоть в разных местах вилкой.
- Выпекать в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов.
- Готовые коржи нужно немного остудить и положить их друг на друга, а края обрезать, чтобы получились ровные прямоугольники.
- Обрезки нужно допечь в духовке около 10 минут, чтобы они хорошенько подсохли, а затем измельчить.
- Далее готовим крем. Для этого в вареное сгущенное молоко добавить сливочное масло, растопленный шоколад и тщательно перемешать.
- Арахис очистить, измельчить, добавить в крем и перемешать.
- Каждый корж смазать кремом. У последнего коржа обмазать верх и края. Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом.
- Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошенько пропитался.
Теперь наш бисквитный торт со сгущёнкой «Сладкая фантазия» готов!
Всем хочу пожелать приятного аппетита!
