Тефтели с подливкой и грибами



tefteli-s-podlivkoy-i-gribami

Друзья, сегодня хочу представить вашему вниманию кулинарный рецепт очень вкусного мясного блюда, которое называется «Тефтели с подливкой» или «тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе». Этот рецепт приготовления тефтелей с подливкой очень прост и доступен. Давайте рассмотрим, как приготовить тефтели с подливкой…



Ингредиенты для блюда «тефтели с подливкой»:

  • Фарш – 450 гр.
  • Грибы (шампиньоны) – 300 гр.
  • Сыр – 80 гр.
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Рис (круглый) – 3/4 стакана
  • Вода – 3/4 стакана
  • Томаты (в собственном соку) – 1,5 стакана
  • Мука – 3 стол. ложки
  • Сметана – 4-5 стол. ложки
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Укроп – 1 чайная ложка
  • Сахар – 1 чайная ложка

Как приготовить тефтели с подливкой:

  1. Для начала, необходимо предварительно сварить рис и остудить его.
  2. Затем, измельчаем в блендере грибы вместе с луком и чесноком до средних кусочков.
  3. Далее нужно хорошенько вымесить фарш, раза 3-4 хорошо стукнув в мисочке. Добавить рис, луково-грибную смесь, сыр (натертый на мелкой терке), укроп, соль и перец. Все хорошо перемешать.
  4. Теперь смачиваем холодной водой руки и формируем из фарша тефтельки, после чего выкладываем их в противень в один слой.
  5. Берем томаты (кусочками), добавляем сахар и перемешиваем.
  6. Теперь добавляем в сок сметану и еще раз перемешиваем.
  7. Отдельно берем 3/4 стакана холодной воды и растворяем в ней муку так, чтобы не было комочков.
  8. Следующим шагом, смешиваем томатно-сметанную смесь и муку, растворенную в воде и заливаем наши тефтельки.
  9. И в завершение, накрываем форму фольгой и ставим в, заранее разогретую до 180 градусов, духовку. Запекаем 60 минут.

Теперь наши тефтели с подливкой готовы!

Всем желаю приятного аппетита!








Получай рецепты на e-mail:


2 комментария

  1. ИЛОНА:

    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! СЕЙЧАС ИДЕТ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПЕРИОД СВЯТЫЕ ДНИ ИХ ЕЩЕ НАЗЫВАЮТ СВЯТКАМИ ОТ РОЖДЕСТВА ДО СВЯТОГО КРЕЩЕНИЯ ГОСПОДА БОГА ИИСУСА ХРИСТА!!!! ЖЕЛАЮ ВАМ И ВАШИМ СЕМЬЯМ БОЖЕСТВЕННОЙ ЛЮБВИ И БОЖЕСТВЕННОГО МИЛОСЕРДИЯ ПУСТЬ ОНИ ПОСЕЛЯТСЯ В ВАШИХ ДУШАХ НАВСЕГДА!!!!

  2. Павел:

    Спасибо за тёплые слова! И вам Божьих благословений!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *