Свинина с черносливом по-болгарски

рецепт свинины с черносливом по-болгарскиДрузья, такое блюдо подойдет для повседневной трапезы, хотя при желании оно может украсить и праздничное застолье. Свинина, приготовленная по этому нехитрому рецепту, получается весьма сочной и ароматной, чернослив добавляет ей пикантности, благодаря этому ингредиенту можно обойтись даже без гарнира! Давайте будем смотреть, как приготовить свинину с черносливом по-болгарски...

Нам потребуется:

  • Полкило свинины
  • Двести граммов чернослива
  • Две луковицы
  • Четыре ложки бульона или воды
  • Топленое свиное сало, мука, томатное пюре, красный перец, сахар, соль, зелень – на любителя

Как приготовить мясо:

  1. Подготовьте главный ингредиент блюда – свинину. Промойте ее, порежьте небольшими порционными кусочками. На растопленном сале обжарьте кусочки свинины.
  2. Репчатый лук очистите, измельчите, обжарьте на том же жире, где готовили свинину (мясо пока переложите в отдельную емкость). Добавьте томатное пюре и поперчите. Подсолите. Муку разведите бульоном либо водой, отправьте к лучку.
  3. Когда лук станет мягким, отправьте к нему подготовленную свинину, сахар и чернослив (его требуется предварительно вымочить). Тушите до полной готовности мяса с черносливом.
  4. Перед подачей к столу свинину с черносливом по-болгарски обильно посыпьте свежей зеленью. Зелень можно взять любую – петрушку, базилик, укроп, зеленый лук. В общем, какая вам больше по вкусу. Блюдо подавайте горячим. Если решили готовить гарнир, то подойдет отварная картошка или длиннозерный рис.

Приятной трапезы!

Рецепт вкусной яблочной запеканки - "Шарлотка"
Рецепт яблочного пирога по-домашнему



Загрузка...

Получай рецепты на e-mail:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: