Одним из самых популярных блюд, в своём роде, которое хочу представить вашему вниманию, является слоёный салат Венеция с черносливом и курицей. Простые и доступные ингредиенты, не много затраченного времени, а также несложный процесс приготовления, делают этот вкусный слоёный салат действительно востребованным и желанным блюдом, как для праздничного, так и для повседневного стола. Ну что же, давайте рассмотрим, как приготовить слоёный салат с курицей черносливом и грибами Венеция…
Ингредиенты:
Для приготовления салата Венеция нам потребуются следующие ингредиенты:
- 400 граммов куриной грудки
- 300 граммов шампиньонов
- 200 граммов чернослива
- 200 граммов твёрдого сыра
- Две или три картофелины
- Три яйца
- Один средних размеров огурец
- Майонез, чтобы заправить салат
- И, конечно же, соль, зелень по вкусу
Как приготовить салат Венеция:
- Конечно же, для начала, нам необходимо будет отварить, предварительно хорошенько вымыв, куриную грудку, картофель, а также яйца.
- Чернослив, чтобы он размягчился и набух, необходимо залить кипятком на 15-20 минут.
- Далее, нам необходимо тщательно вымыть, обсушить и обжарить на растительном масле шампиньоны.
- Следующим шагом, будем выкладывать слоями наш салат. Для этого нам потребуется разборная форма для салатов. Перед тем как выкладывать все ингредиенты необходимо покрошить или порезать не слишком мелко, кроме яиц. Яйца нужно натереть на мелкой тёрке.
- Итак, нижним слоем выкладываем чернослив.
- Следующим слоем – курицу, поверх которой выкладываем слой майонеза
- Затем картофель, после чего опять слой майонеза
- Далее идёт слой жареных шампиньонов. После них майонез не добавляем
- Поверх грибов выкладываем слой тёртых яиц. Опять слой майонеза
- Верхним слоем выкладываем тёртый на крупной тёрке сыр
- Поверх всех слоёв выложить порезанный огурец, украсив салат по своему вкусу.
Теперь наш венецианский слоёный салат с курицей и грибами готов!
Всем хочу пожелать приятного аппетита!
