Слоёный пирог перевёртыш

Слоёный пирог перевёртыш.Друзья, хочу поделиться с вами восхитительным рецептом слоёного пирога перевёртыша. В этом рецепте мне нравится хороший подбор продуктов для начинки слоёного пирога, которые создают необыкновенную вкусовую гамму этому лакомству. Такой слоёный пирог перевёртыш готовится очень быстро, поэтому есть возможность готовить его в любое удобное для вас время дня и даже на завтрак. Кстати, с начинкой такого слоёного пирога можно фантазировать и экспериментировать как вашей душе угодно. Давайте перейдём к рассмотрению рецепта приготовления слоёного пирога…

Для приготовления слоёного пирога перевёртыш нам потребуется:

Для теста:

  • Три яйца
  • Один стакан кефира
  • Полтора стакана муки (чтоб тесто было как на оладьи)
  • Одна чайная ложка соли
  • Одна чайная ложка соды погасить уксусом (можно заменить двумя чайными ложками разрыхлителя)

Для начинки:

  • 300 граммов шампиньонов консервированных
  • 300 граммов твёрдого сыра
  • Один стакан отваренного риса
  • 300 граммов любого мясного фарша
  • Две луковицы
  • 300 граммов стручковой фасоли (можно мороженой)

Как приготовить слоёный пирог перевёртыш:

  1. Слоёный пирог перевёртышПервым шагом для приготовления слоёного пирога необходимо форму для выпечки выстелить бумагой, чтобы начинка осталась на пироге. Теперь, когда форма застелена бумагой для выпечки, укладываем начинку пирога слоями:
  2. Первым слоем идут шампиньоны, с которых нужно слить маринад и дать хорошо им стечь. Теперь грибы необходимо нарезать.
  3. Готовые грибы покрыть слоем тёртого твёрдого сыра, на который выложим отваренный рис.
  4. Обчищенный лук хорошенько вымыть, дать стечь, мелко нарезать и обжарить вместе с мясным фаршем. Готовую мясную начинку выкладываем поверх риса.
  5. В заключении, добавляем стручковую фасоль. Если фасоль свежая, её необходимо обдать крутым кипятком. Наша начинка выложена слоями, теперь приступаем к приготовлению теста.
  6. Чтобы приготовить тесто для слоёного пирога нам нужно яйца смешать с кефиром. Просеянную муку смешать с гашеной содой или с разрыхлителем, после чего сразу же ввести муку в кефирную смесь частями, постоянно помешивая. Тесто должно получиться как на оладьи.
  7. В завершение, залить сверху тестом приготовленную и выложенную слоями начинку тестом, поместить пирог в духовку для выпекания на 40 минут при температуре 180 градусов.
  8. Испечённый пирог достать из духовки, дать остыть в течение 20 минут, после чего перевернуть на блюдо.

Теперь наш слоёный пирог перевёртыш готов!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!



Загрузка...


Получай рецепты на e-mail:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *