Шаурма — рецепт в домашних условиях

Друзья, хотелось бы представить вам рецепт шаурмы в домашних условиях. Многие люди боятся покупать шаурму в киосках. Никто не знает, что может прятаться в популярной уличной закуске. Шаурма — это достаточно простое блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. В этом случае вы будете уверены в высоком качестве ингредиентов и безопасности блюда. Давайте рассмотрим, как приготовить шаурму в домашних условиях…

Для приготовления шаурмы нам понадобится:

Для начинки:

  • Куриное филе — 300 граммов;
  • Белокачанная капуста — 700 граммов;
  • Морковь — 1 штука;
  • Огурцы — 2 солёных и 2 свежих;
  • Помидоры (желательно чери) — 7 штук;
  • Сыр (преимущественно твёрдых сортов) — 150 граммов;
  • Растительное масло;
  • Приправа, соль и перец;
  • Армянский лаваш.

Для соуса:

  • Сметана — 100 граммов;
  • Майонез — 100 граммов;
  • Кетчуп — 100 граммов;
  • Паприка, тёртый чеснок и укроп.

Как приготовить шаурму в домашних условиях:

  1. Для начала, куриное филе нужно нарезать на кусочки. Мясо заправить солью, перцем и специальной приправой (желательно для куриного мяса). Смесь обжаривают на сливочном масле до готовности.
  2. Белокочанную капусту и морковь натереть на крупной тёрке. Солёные и свежие огурцы нарезать на мелкие ломтики. То же самое сделать с помидорами чери. В начинку для шаурмы нужно обязательно добавить тёртый сыр.
  3. Для шаурмы необходимо приготовить вкусный соус. Для этого сметану нужно смешать с майонезом и кетчупом. Всё это необходимо тщательно перемешать до однородной консистенции. Соус заправляют паприкой, тёртым чесноком и укропом.
  4. Следующим шагом, армянский лаваш обязательно необходимо смазать соусом. После этого кладут начинку по самому краю лаваша. Сверху её поливают небольшим количеством соуса. После чего, плотно «закатывают» в лаваш. Далее шаурму некоторое время (3-5 минут) запекают в духовке.

Горячее блюдо обладает отличным вкусом и большой питательной ценностью.

Приятного аппетита!



Загрузка...


Получай рецепты на e-mail:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *