Рецепт салата Мимоза в виде собачки

праздничный слоёный салат собака на новый годДрузья, так уж завелось в народе, что на каждый новый год готовят блюда, которые являются символом этого года. Вот и мы приготовим салат мимоза в виде собаки на новый год, рецепт которого я подсмотрел у своих знакомых. Сразу хочу оговориться, что этот вкусный слоёный новогодний салат готовится на основе всем известного и популярного салата Мимоза. Поэтому для всех, кто его готовил, будет совсем не сложно приготовить и слоёный салат Собака в канун празднования нового года. Кстати сказать, благодаря красоте этого салата, готовить его можно на любые праздники, а особенно на детские. Теперь смотрим, как приготовить салат мимоза на новый год…

Ингредиенты для салата:

Чтобы приготовить новогодний салат Собака нам будет нужно:

  • Две небольших варёных моркови;
  • Три отваренных картофелины среднего размера;
  • Четыре варёных куриных яйца;
  • Маленький кусочек колбасы (варёнки);
  • Одна небольшая луковица;
  • Штук пять маслин;
  • 100-150 граммов майонеза;
  • Одна баночка сардин в масле;
  • Три столовых ложки уксуса столового 9%;
  • Одна столовая ложка сахара;
  • По вкусу соль;
  • Пол стакана воды.

Как приготовить салат мимоза на новый год:

  1. Сперва, нам необходимо замариновать лук, для этого мы нарежем его небольшими кубиками. А для маринада смешаем ложку сахара, уксус и воду, перемешивая, пока сахар полностью не растворится. Выкладываем лук в маринад на 15-20 минут.
  2. Теперь подготовим остальные ингредиенты. Яйца разделяем на желток и белок. Белок и желток, отдельно друг от друга, натираем на мелкой тёрке. Картофель натираем на крупной тёрке, а морковь также на мелкой. Консервированную сардину тщательно разминаем вилкой. Для удобства, майонез перекладываем в кондитерский мешок.
  3. Теперь, на пергаментной бумаге рисуем мордочку собачки, после чего, вырезаем её по контуру. Готовый трафарет кладём на блюдо, на котором слоями будем собирать салат.
  4. Первым слоем кладём картофель и равномерным слоем распределяем его внутри трафарета. Картофельный слой смазываем майонезом и размазываем его вилкой.
  5. Сверху на картофельный слой выкладываем две третьих части сардины, а третью часть оставляем ещё на один слой.
  6. Верх рыбы посыпаем слоем лука, также оставив немного ещё для одного. Покрываем лук майонезом и снимаем трафарет, так как он нам уже не нужен.
  7. Следующим слоем выкладываем морковь. Этим слоем покрываем не только верх, но и по бокам, особенно ушки собачки.
  8. На морковный слой кладём вырезанный трафарет ушек из пергамента. Немного солим и смазываем майонезом только ту часть салата, которая не покрыта бумажными ушами.
  9. Следующим слоем кладём оставшуюся сардину и на неё маринованный лук, покрыв майонезом.
  10. Дальше кладём слой тёртых желтков, а сверху накладываем вырезанную часть мордочки собаки. На непокрытую часть пергаментом наносим майонез.
  11. И последним слоем наносим тёртые белки, формируя щёчки у собачки и убираем пергаментную бумагу.
  12. Часть оливок разрезаем пополам, а вторую часть на тонкие полосочки. Из нарезанных оливок формируем глазки, реснички, брови, носик и ротик у собачки. А из кусочка колбасы вырезаем язык и кладём его на салат.

Вот такой получился красивый, необычный и конечно же вкусный праздничный слоёный салат мимоза в виде мордочки собаки на новый год. Приятного всем аппетита!

Картофельные шарики во фритюре с сыром и беконом для праздничного стола
Рецепт супа с фрикадельками и вермишелью по-домашнему

Получай рецепты на e-mail:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: