Салат Оливье



Салат оливьеДрузья, я думаю, что редкое застолье обходится без этого удивительного и очень вкусного блюда эпохи социализма. Я имею ввиду салат Оливье, кулинарный рецепт которого со времён царского правления претерпел очень серьозные изменения. Но я думаю, что несмотря на изменения, этот вид рецепта по-своему хорош и заслуживает нашего внимания! Ну что же, давайте рассмотрим как приготовить салат Оливье…

Ингредиенты для блюда «салат Оливье»:

  • Картофель (отваренный) – 3 шт.
  • Морковка – 2 шт.
  • Яйца (вырёные) – 4 шт.
  • Колбаса (варёная докторская) – 300 гр.
  • Огурцы маринованные – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Зеленый горошек – 1 банка
  • Майонез – 150-200 гр.
  • Соль

Как приготовить салат Оливье:

  1. Для начала отвариваем картофель, морковку и яйца (вкрутую). После чего всё крошим мелкими кубиками.
  2. Колбасу и огурцы также нарезаем кубиками, а после крошим мелко лук.
  3. Распечатываем зелёный горошек и сливаем сироп.
  4. Далее все ингредиенты смешиваем в одной миске, солим и заправляем майонезом, после чего всё тщательно перемешиваем.
  5. Теперь салат нужно поместить на некоторое время в холодное место и дать настояться. После чего можно подавать к столу.

Ну вот и всё, наш салат Оливье готов!

Всем желаю приятного аппетита!






Получай рецепты на e-mail:


4 комментария

  1. Это мой самый любимый салат.Он родом из моего детства. И до сих пор мы его готовим на каждый Новый Год!

  2. ml:

    салат очень хорош, но если вместо колбасы положить курицу, вместо соленых огурцов -свежие и вместо репчатого лука зеленый- то он еще и будет легкий

  3. тогда он не будет оливье,а другой салат….

  4. Татьяна:

    с мариноваными огурчиками моей семье нравиться больше. и чаще готовлюс курицей. а вот огурчики свежие иногда добавляю, по настроению, немного. так и цвет ярче и запах немного другой. и морковки чтоб было не сильно мало. беру готовую смесь горошек-морковь в магазине. там 50/50

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *